Для багатьох людей ранок починається з чашки ароматної кави. Дехто не снідає одразу після пробудження й спершу випиває улюблений напій, вважаючи його найкращим способом прокинутися. Однак останнім часом дедалі частіше можна почути, що кава натщесерце нібито шкодить організму. Лікарі пояснили, чи відповідає це дійсності.
За словами фахівців, для більшості здорових людей одна чашка чорної кави натщесерце не становить серйозної небезпеки. Водночас реакція організму може бути індивідуальною. Якщо після напою виникає печія, біль у шлунку або нудота, варто переглянути ранкові звички.
Кава стимулює вироблення шлункового соку. Саме тому у людей із гастритом, підвищеною кислотністю або гастроезофагеальною рефлюксною хворобою вона може посилювати неприємні симптоми, особливо якщо шлунок порожній.
Ще один можливий ефект — короткочасне підвищення рівня гормонів стресу, зокрема кортизолу. Через це деякі люди після ранкової кави відчувають нервозність, прискорене серцебиття або тремтіння в руках.
Лікарі також зазначають, що кофеїн може тимчасово пригнічувати відчуття голоду. Через це люди іноді відкладають сніданок або зовсім його пропускають. Якщо така звичка повторюється регулярно, організм може недоотримувати необхідну енергію та поживні речовини.
Водночас немає переконливих доказів того, що кава натщесерце сама по собі викликає виразку шлунка у здорової людини. У більшості випадків неприємні симптоми виникають лише за наявності захворювань травної системи або підвищеної чутливості до кофеїну.
Фахівці рекомендують після пробудження спочатку випити склянку води. За ніч організм втрачає рідину, тому відновлення водного балансу допомагає покращити самопочуття. Після цього можна випити каву або поснідати.
Найкращим варіантом лікарі називають поєднання кави зі сніданком або вживання напою після їжі. Так шлунок менше подразнюється, а рівень енергії залишається більш стабільним.
Також не варто зловживати кількістю кофеїну. Для більшості здорових дорослих помірне споживання кави вважається безпечним, однак надлишок може спричиняти безсоння, тривожність і підвищення артеріального тиску в чутливих людей.
Експерти нагадують, що до кави не варто додавати надмірну кількість цукру, сиропів або жирних вершків. Саме ці інгредієнти часто роблять напій більш калорійним, а не сам кофеїн.
У підсумку, кава натщесерце не є небезпечною для більшості здорових людей, але може викликати дискомфорт у тих, хто має захворювання шлунка або чутливість до кофеїну. Якщо після ранкової кави погіршується самопочуття, лікарі радять спробувати пити її після сніданку та звернутися до фахівця, якщо симптоми повторюються регулярно.