Світові ціни на продовольство залишаються поблизу найвищих показників із 2022 року. Експерти попереджають, що перебої з постачанням та зростання витрат на виробництво можуть спровокувати нову хвилю подорожчання продуктів.
Про це повідомляє Bloomberg з посиланням на дані Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).
За підсумками травня глобальний індекс продовольчих цін майже не змінився. Порівняно з квітнем світові витрати на продукти харчування знизилися лише на 0,2%.
Водночас ціни на зернові культури зросли на 2,6%. Однією з причин стали побоювання щодо нижчих врожаїв пшениці у країнах-експортерах. Також продовжив дорожчати цукор.
Зростання вартості зерна частково компенсувало здешевлення молочної продукції та рослинних олій. Зокрема, ціни на рослинні олії впали на 4,6% — уперше від початку року. Це пов’язують зі зниженням попиту на пальмову олію та нестабільністю нафтового ринку.
Попри незначні коливання, загальний продовольчий індекс нині майже на 3% вищий, ніж рік тому. Водночас він залишається приблизно на 18% нижчим за рекордний рівень березня 2022 року після початку повномасштабної війни Росії проти України.
Серед факторів ризику експерти називають перебої з транспортуванням палива та добрив через Ормузьку протоку на тлі війни з Іраном. Це вже призвело до подорожчання важливих ресурсів для аграрного сектору.
Крім того, зростає собівартість вирощування кукурудзи, рису та інших базових культур. Частина провідних виробників уже повідомляє про зниження врожайності.
За прогнозами ФАО, у 2026–2027 роках світове виробництво зерна може скоротитися на 2%. Якщо це станеться, падіння стане першим за останні сім років.
Додатковим ризиком залишається погода. Синоптики попереджають про можливий розвиток потужного явища Ель-Ніньйо, яке здатне спричинити одночасно посухи та повені в різних регіонах світу.
Експерти зазначають, що споживачі відчують наслідки не одразу, оскільки індекс ФАО відображає ситуацію на міжнародному ринку сировини. За оцінками Rabobank, у країнах Європи вплив на роздрібні ціни може стати помітним ближче до Різдва.
У Великій Британії понад 80% виробників продуктів харчування та напоїв уже планують підвищувати відпускні ціни. Водночас американські економісти прогнозують, що наслідки нинішньої ситуації можуть посилити продовольчу інфляцію протягом 2027 року.
Професор Університету Лідса Тім Бентон зазначив, що ефект від таких криз зазвичай зберігається довго, а нинішнє подорожчання добрив може вплинути на майбутні врожаї та світову інфляцію в найближчі півтора року.