Американські вчені довели не тільки те, скільки ви п’єте кави, але й те, коли саме ви це робите, безпосередньо впливає на здоров’я серця і тривалість життя. Дослідження опубліковано у виданні Very Well Health з посиланням на роботу в European Heart Journal.
Спостереження охопило понад 40 000 дорослих мешканців США і тривало в середньому близько десяти років. Учасників розділили на три групи: ті, хто п’є каву лише вранці, ті, хто розтягує її на весь день, і ті, хто взагалі відмовився від напою. Результати виявилися однозначними — ранкові кавомани мали суттєво нижчий ризик смерті від серцево-судинних захворювань, а також від будь-яких інших причин.
Дослідники пояснюють це двома механізмами. По-перше, протизапальні властивості кави можуть бути значно сильнішими саме в ранкові години. По-друге, кофеїн, що надходить до організму в другій половині дня, пригнічує вироблення мелатоніну — гормону, відповідального за регуляцію добового ритму. Низький рівень мелатоніну пов’язаний із підвищеним тиском, окислювальним стресом і зростанням ризику хвороб серця.
Окремо вчені нагадують про вплив кофеїну на сон. Якщо випити каву менш ніж за шість годин до відходу до ліжка, якість нічного відпочинку помітно погіршується. Тому лікарі рекомендують обмежити вживання напою першою половиною дня.
Щодо кави без кофеїну — вона містить лише від 2 до 15 міліграмів кофеїну на чашку, тоді як звичайна дає від 75 до 165 міліграмів. Через це декофеїнізований варіант значно менше впливає на циркадний ритм. Водночас протизапальні ефекти в неї збережені — і, за словами дослідників, вони також найбільш виражені саме вранці.