Ви харчуєтесь «правильно», уникаєте фастфуду, додаєте більше овочів і фруктів — але живіт усе одно здувається? Лікарі пояснюють: навіть корисні продукти можуть спричиняти дискомфорт. І справа не в їхній якості, а в особливостях травлення.
Бобові
Квасоля, нут, сочевиця багаті на клітковину й білок. Проте вони містять складні вуглеводи, які повільно перетравлюються та можуть викликати газоутворення. Якщо організм не звик до великої кількості клітковини, реакція може бути вираженою.
Молочні продукти
Навіть люди без явної непереносимості лактози можуть відчувати здуття після молока або морозива. З віком активність ферменту лактази знижується, і травлення молочного цукру ускладнюється.
Деякі фрукти
Яблука, груші, виноград містять фруктозу та сорбіт — природні цукри, які в чутливих людей провокують здуття. Особливо якщо вживати їх у великій кількості або натщесерце.
Сирі овочі
Капуста, броколі, редис містять речовини, що активізують процеси бродіння в кишківнику. Термічна обробка часто зменшує цей ефект.
Цільнозернові продукти
Вони корисні, але різке збільшення клітковини в раціоні може викликати тимчасовий дискомфорт.
Фахівці радять не виключати корисні продукти повністю, а вводити їх поступово. Також допомагає ведення харчового щоденника — це дозволяє зрозуміти, які саме поєднання викликають реакцію.
Якщо здуття супроводжується болем або триває довго, варто звернутися до лікаря. Іноді навіть «здорове» меню потребує індивідуального підходу.