Замість звичних відбивних з курячого філе можна приготувати ситні конвертики. Всередину покладіть шинку, сир, а потім просто все обсмажте у паніруванні. Можна їсти у самостійному вигляді або подавати із салатом.
Ідея приготування ситних курячих конвертиків з шинкою та сиром опублікована на сторінці фудблогерки iriska dimitrova в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе
- сіль,перець
- шинка
- сир
- яйця
- борошно
- панірувальні сухарі
Спосіб приготування:
1. Філе розрізати вздовж на 2 пластини, кожну з них добре відбити з обох сторін.
2. Посипати сіллю, перцем, дати постояти хвилин 10-15.
3. На половинку філе викласти шинку і сир, скласти навпвл.
4. Обваляти конвертик спочатку в борошні, потім у збитих яйцях з сіллю, далі в панірувальних сухарях.
5. Смажити на достатній кількості олії з обох боків на середньому вогні до золотистої скоринки.