В журналі “Journal of Gerontology: Medical Sciences” нещодавно були опубліковані результати експерименту, який проводила група американських спеціалістів з харчування і старіння.
Під час дослідження було проаналізовано дані 1300 людей віком від 70 до 79 років. Вчені з’ясували, що від рівня вітаміну К1 у крові залежить змога нормально пересуватися. Якщо у людини зрілого віку мало цього вітаміну в крові, то вона не може пересуватися без допомоги інших.
Наприклад, ті учасники експерименту, у яких рівень вітаміну К1 був нижчим, мали рівень норми обмеження мобільності в півтора раза вищий, ніж ті, у кого нормальний рівень вітаміну. Таке співвідношення було однаковим як для жінок, так і для чоловіків.
Щоб нормалізувати рівень вітаміну К1 в організмі, лікарі рекомендують їсти такі продукти:
- капусту різних видів;
- шпинат;
- латук;
- ківі;
- авокадо;
- банани;
- петрушку;
- зелений чай.