Смажена молода картопля з яйцями: рецепт ситної страви від Ектора Хіменеса-Браво

Важливі новини щодня — додайте «Експерт» в улюблені джерела Google

Молоду картоплю можна смачно приготувати з вершковим маслом, а також з кропом, часником та зеленню. Якщо ви хочете її посмажити, тоді перед цим потрібно відварити овоч, так вона буде дуже м’якою.

Ектор Хіменес-Браво поділився в Instagram рецептом дуже смачної смаженої молодої картоплі, з яйцями та цибулею.

Інгредієнти:

• Картопля молода
• Сіль перець
• Масло
• Цибуля
• Яйця
• Зелена цибуля

Спосіб приготування:

1. Картоплю поріжте кубиками, не очищаючи від шкірки і відваріть у підсоленій воді.

2. Відварену картоплю обсмажте в сковороді на розігрітій олії.

3. Цибулю поріжте кубиками і додайте в картоплю. Посоліть, поперчіть і смажте до золотистого кольору.

4. В окремій сковороді смажимо яйця.

5. У тарілку викладіть картоплю, зверху яйця, і посипте подрібненою зеленою цибулею!