Український шеф-кухар колумбійського походження, бізнесмен, телеведучий, суддя українського проєкту “Майстер Шеф” Ектор Хіменес-Браво знову поділився смачним рецептом страви. Він розповів як приготувати омлет у духовій шафі.
Цим кухар поділився у своєму Instagram.
“Він дуже легкий в приготуванні, а виходить пишним, пористим та соковитим. І точно поверне вас в дитинство своїм смаком та домашнім ароматом”, – зазначив зірковий шеф-кухар.
Інгредієнти:
- Яйця — 5 шт;
- Олія оливкова — 20 г;
- Шпинат — 50 г;
- Песто — 50 г;
- Черрі — 60 г;
- Чорні оливки — 50 г;
- Сир в розсолі — 50 г.
Спосіб приготування:
1. Форму застелити пергаментом.
2. Додати шпинат та збити яйця.
3. Додати песто, Черрі, оливки та перемішати.
4. Зверху посипати сиром.
5. Запікати протягом 15 хвилин при температурі 180°.
Смачного!
Слід зазначити, що Омлет – це страва з яєць і молока, іноді з додаванням невеликої кількості борошна, обсмажена на вершковому маслі чи олії. Страву, також можна запікати в духовці або готувати на водяній бані.
Достеменно невідомо, хто першим “винайшов” омлет, але існує кілька версії походження. Найпопулярніша – французька. Нібито, французи були творцями омлету, назвавши цю страву “аметта”, що їхньою означає клинок, оскільки форма омлета схожа на лезо.
Смачні домашні страви, оригінальні рецепти, поради шеф-кухарів і секрети приготування з простих інгредієнтів. Готуйте разом із нами — натхнення для вашої кухні шукайте в розділі «Кухня».