Морепродукти – це цінне джерело білка, омега-3 жирних кислот та інших поживних речовин. Однак, морепродукти корисні не всім людям. Портал “Коментарі” пише, кому не варто вживати їх.
Люди з алергією на морепродукти. Алергія на морепродукти – одна з найпоширеніших харчових алергій. Вона може викликати такі симптоми, як кропив’янка, набряк, свербіж, нудота, блювота, діарея та анафілактичний шок.
Вагітні та годуючі жінки. Деякі види морепродуктів, такі як риба-меч, акула та королівська макрель, містять високий рівень ртуті, яка може завдати шкоди розвитку нервової системи плода або дитини. Вагітним та годуючим жінкам слід уникати вживання цих видів риби.
Люди з захворюваннями печінки. Морепродукти можуть містити токсини, які можуть погіршити стан людей з захворюваннями печінки.
Люди з захворюваннями нирок. Деякі види морепродуктів, такі як молюски, містять високий рівень пуринів, які можуть погіршити стан людей з подагрою або іншими захворюваннями нирок.
Люди з аутоімунними захворюваннями. Деякі дослідження показують, що морепродукти можуть посилити симптоми аутоімунних захворювань, таких як ревматоїдний артрит та системний червоний вовчак.
Люди з синдромом подразненого кишківника (СПК). Деякі види морепродуктів, такі як молюски та ракоподібні, можуть викликати газоутворення та здуття живота у людей з СПК.
Люди з харчовою непереносимістю. Деякі люди можуть мати харчову непереносимість до певних видів морепродуктів, що проявляється у вигляді розладів шлунково-кишкового тракту, шкірних висипань або інших симптомів.
Щоб мінімізувати ризики варто дотримуватися наступних порад:
Вибирайте свіжі морепродукти — купуйте їх у перевірених магазинах та звертайте увагу на термін придатності.
Правильно та ретельно готуйте морепродукти, щоб знищити бактерії та паразитів.
Обмежте вживання деяких видів риби, таких як риба-меч, акула, королівська макрель та інші види риб з високим вмістом ртуті.