Каша вважається найкориснішою їжею для малюка після грудного молока. Так, для дитини дуже важливі інші продукти – м'ясо, овочі, фрукти, багаті на корисні мікроелементи та вітаміни.
Але каша – це та незамінна їжа, яку педіатри рекомендують батькам обов’язково включити до щоденного раціону дитини. Сайт tsn.ua розповів, які шість каш вважаються найкориснішими для здоров’я дітей.
Гречана каша
Гречка – це топовий продукт, багатий на білок і клітковину, які сприяють процесам травлення в організмі дитини. Крупа містить вітаміни групи В, магній, калій, кальцій, марганець, залізо, цинк та інші корисні мінерали, що забезпечують зростання та розвиток малюка. Тому гречану кашу обов’язково потрібно додавати до раціону дитини.
Вівсяна каша
Педіатри вважають вівсянку найкориснішою кашею для дитячого організму. Адже вона легка і водночас поживна. Дітям обов’язково потрібно пропонувати цей продукт на сніданок, тоді до обіду вони почуватимуться ситими. У вівсяному зерні містяться вітаміни групи В, які допомагають зміцнювати нервову систему. А також купа мінералів та рослинна клітковина, що забезпечує правильний розвиток усіх систем дитячого організму.
Перлова каша
Це одна з найсмачніших та поживних каш, якщо її правильно приготувати. Перед варінням крупу заливають теплою водою на кілька годин, а потім варять кашу. Так перловка зберігає всі цінні та поживні речовини. Її дуже любили готувати наші пращури, особливо запорізькі козаки.
Перловка містить у своєму складі йод, фтор, фосфор, селін, кальцій, магній та калій, які забезпечують міцність кісток та зубів, допомагають всьому організму правильно функціонувати. А вітаміни А, В, С, Е та D налагоджують водно-сольовий обмін та кислотно-лужний баланс в організмі дитини.
Пшоняна каша
Так само, як і інші види каш, пшоня містить безліч вітамінів та мінералів, необхідних для зростання та розвитку дитини. У пшоні міститься пектин, рослинна клітковина, магній, фтор, калій, кальцій, залізо, марганець, йод тощо. За рахунок вмісту антиоксидантних сполук каша допомагає зміцнити імунітет дитячого організму, захищає від вірусних та патологічних захворювань.
Кукурудзяна каша
У кукурудзяній крупі містяться вітаміни А, Е, РР та групи В, тому по користі вона не поступається гречці та вівсянці. Також каша містить натрій, калій, кальцій, титан, бор, магній, марганець, фосфор, сірку, що зміцнюють усі системи організму, завдяки чому дитина добре росте і не хворіє.
Але кукурудзяну крупу перед заварюванням, як і перловку, потрібно змочити у теплій воді на 2-3 години. Тоді каша не буде жорсткою і крупа не втратить своїх корисних речовин у процесі приготування.
Рисова каша
Не дарма жителі Сходу їдять рис щодня, адже він містить безліч корисних сполук, вітамінів та мінералів, незамінних для дитячого організму. Рисова каша – це безцінний джерело білка та рослинної клітковини, що є будівельним матеріалом для клітин організму. Також вона містить вітаміни групи В, кальцій, залізо, марганець, фосфор, калій, натрій та цинк, які зміцнюють імунітет та запобігають багатьом захворюванням.