Безлактозна дієта: 6 причин спробувати й поліпшити своє самопочуття

Часто люди, які переходять на здорове харчування, відмовляються й від лактози. Лактоза — цукор, що міститься в молоці, розпадається на глюкозу та галактозу й під час ферментації утворює молочну кислоту, також відому як молочний цукор. Безлактозна дієта виключає продукти, що містять лактозу, але містить такі альтернативи як безлактозне молоко, соєве молоко, мигдалеве молоко та безмолочні сири. “Ця дієта важлива та корисна для людей із непереносимістю лактози, оскільки вживання лактози може призвести до травного дискомфорту, здуття живота й діареї”, — каже дієтологиня Авні Каул. Про переваги дотримання безлактозної дієти пише Health Shots.

Поліпшення травлення

Найвідчутнішою перевагою безлактозної дієти є поліпшення травлення в людей із непереносимістю лактози. Такі симптоми як здуття живота, діарея, гази та спазми шлунка, часто спостерігаються після вживання молочних продуктів, особливо в людей із непереносимістю. “Виключивши лактозу з раціону, можна уникнути цих симптомів, що призведе до комфортнішого й ефективнішого процесу травлення. Це поліпшення здоров’я травної системи може також зменшити запалення й запобігти вторинним проблемам, таким як загострення синдрому подразненого кишківника (СПК)”, — пояснює Каул.

Краще засвоєння поживних речовин

Коли людина страждає на непереносимість лактози, потрапляння її в організм може порушити травлення. Із іншого боку, відмова від лактози може поліпшити роботу травної системи та засвоєння необхідних поживних речовин, таких як вітаміни та мінерали, із інших продуктів. Це може призвести до поліпшення здоров’я в цілому.

Здоров’я шкіри

Споживання молочних продуктів може сприяти надмірному виробництву жиру, що може спричинити появу прищів. Дослідження, опубліковане Clinical Nutrition, показує тісний зв’язок між споживанням молочних продуктів, незбираного молока, знежиреного молока та прищами. “Хоча точний механізм не зовсім зрозумілий, вважається, що певні гормони та біологічно активні молекули в молоці можуть викликати або посилювати прищі. Отже, дотримання безлактозної дієти не тільки знижує ризик появи прищів, а й сприяє чистому тону шкіри”, — каже дієтологиня.

Поліпшення функцій щитовидної залози

Молочні продукти зазвичай утворюють в організмі слиз. До того ж білок у молочних продуктах може призвести до посилення запалення в основних частинах тіла, таких як щитоподібна залоза та травний тракт, у людей із непереносимістю лактози. Виключення молочних продуктів із раціону може підвищити рівень енергії.

Управління вагою

Для багатьох людей, особливо тих, хто не переносить лактозу, вживання молочних продуктів може призвести до здуття живота й затримки рідини, що може вплинути на вашу вагу. “Відмова від лактози допоможе вам підтримувати здорову вагу й уникнути дискомфорту, пов’язаного зі здуттям живота. До того ж багато людей, які сидять на безлактозній дієті, звертаються до рослинних альтернатив, таких як мигдалеве, соєве або вівсяне молоко, у якому менше калорій і жирів, якщо порівнювати з жирними молочними продуктами”, — говорить Каул. Це може сприяти зниженню споживання калорій і сприяти зниженню ваги.

Здоров’я серця

Згідно з дослідженням, опублікованим Європейським журналом профілактичної кардіології, багато молочних продуктів, особливо жирних, містять високий рівень насичених жирів і холестерину, що негативно впливає на здоров’я серця. Тому дотримання безлактозної дієти, що включає в себе альтернативи з низьким вмістом жирів або немолочні продукти, може допомогти знизити споживання цих шкідливих жирів. Це, зі свого боку, може допомогти підтримувати здоровий рівень холестерину та знизити ризик серцево-судинних захворювань.

Чи є побічні ефекти від безлактозної дієти

Хоча безлактозна дієта може полегшити симптоми непереносимості лактози, вона може призвести й до потенційних побічних ефектів.

Дефіцит поживних речовин. Молочні продукти є основним джерелом кальцію, вітаміну D й інших необхідних поживних речовин. Без належних замінників в організмі можуть виникнути деіцити.

Проблеми зі здоров’ям кісток. Тривала нестача кальцію та вітаміну D може вплинути на щільність кісток, збільшуючи ризик остеопорозу та переломів.

Проблеми з травленням. Деякі люди можуть відчувати проблеми з травленням під час вживання безлактозних альтернатив, таких як здуття живота або гази через рослинне молоко з високим вмістом клітковини.

Щоб пом’якшити ці ефекти під час дотримання безлактозної дієти, важливо знайти збалансовані, багаті на поживні речовини альтернативи та забезпечити повноцінне харчування. Ви можете проконсультуватися з лікарем, щоб вибрати відповідні для вас варіанти.

Кому не можна переходити на безлактозну дієту?

Людині без непереносимості або чутливості до лактози, а також тим, хто може переносити молочні продукти, не відчуваючи дискомфорту в травленні, не обов’язково дотримуватися безлактозної дієти. Молочні продукти є важливим джерелом необхідних поживних речовин, таких як кальцій і вітамін D, яких може не вистачати в безлактозній дієті, якщо їх не замінити належним чином.