В Україну постачають курей, які здатні нести вже кольорові яйця. Це виглядає більш натурально та естетично привабливо, особливо до Великодня, коли українці фарбують яйця у великих кількостях.
Компанія “Європтаха”, що постачає добовий молодняк птиці, додала нову позицію ‒ добову та підрощену курочку, яка несе кольорові яйця. Цей інноваційний і ексклюзивний продукт уже став трендом у Європі, повідомляє видання Agro Times.
“Курей, що несуть кольорові яйця, вирощують у Франції в місті Марансі. Через це крос має назву Маран, ‒ зазначив він. ‒ Наша компанія за умовами співпраці з постачальником кросу може завезти до України тільки 20 тис. голів на місяць. У закупівлі такі яйця коштують дорожче, ніж звичайні білі чи коричневі, ‒ 15 грн/штука”, — розповідає директор “Європтахи” Олег Холявко.
Кольорові яйця не лише мають естетичний вигляд, вони ще й натуральні; про хімію чи фарбу тут не йдеться, запевнив Олег Холявко.
Вирощування курей, які несуть кольорові яйця, може відчутно збільшити прибуток фермерів.
“Виробництво таких яєць проти традиційних має більшу додану вартість, ‒ наголосив Олег Холявко. ‒ Завдяки своїй унікальності кольорове яйце в Європі на 40-50% дорожче за звичайне”.
Привабливі кольорові яйця стають дедалі популярнішими серед споживачів преміумсегмента.
“Понад 65% споживачів преміумсегмента в Києві, обираючи яйця, звертають увагу на естетику, ‒ зазначив керівник компанії, посилаючись на результати власних досліджень. ‒ Понад 75% покупців, опитаних біля магазину “Гудвайн”, готові платити на 20% більше за яйце з кольоровою шкаралупою. І понад 85% віддають перевагу екологічним і натуральним продуктам”.
За його словами, ринок кольорових яєць стрімко зростає в Європі й Америці та набирає обертів в Україні.