Нещодавно призначена Трампом міністерка сільського господарства США Брук Роллінз дала незвичайну пораду американцям на фоні яєчної кризи в Штатах. Вона закликала американців розчарованих в цінах на яйця заводити курей-несучок.
Брук Роллінз в ефірі програми Fox & Friends Weekend поставила себе в приклад та заявила, що американці можуть вирощувати курей, щоб отримати яйця, які у США перебувають у дефіциті та швидко виросли у ціні.
“Я вважаю, що у цьому є і позитивний бік. У мене теж є кури на задньому дворі. Люди озираються навколо і думають: “Вау, можливо, я також можу завести курку у своєму дворі”. І це чудово”, — сказала Роллінз.
Нещодавно вона також пояснювала свій план з п’яти частин щодо зниження цін на яйця, де вказала, що “ми також хочемо полегшити сім’ям розведення курей у дворі”.
Останніми тижнями ціни на яйця у США досягли рекордних значень, у деяких штатах упаковка з 12 яєць коштує 10 доларів або вище. Яєчна криза у США та стрибки цін пояснюються спалахами пташиного грипу, які вбили мільйони курей і змусили фермерів вбити ще мільйони, щоб зупинити поширення інфекції. Щоб компенсувати дефіцит, США імпортує з Туреччини сотні мільйонів яєць.
Минулого року яйця в США коштували близько 3,6 долара за дюжину, однак в січні 2025 року їх середня ціна зросла до рекордних 4,95 долара.