Ціни на яйця та молочну продукцію в Україні можуть знизитися вже найближчими місяцями — якщо врожай кукурудзи виявиться вдалим. Саме вона становить основу кормів для тварин, а отже, формує більшу частину собівартості продукції.
Про це розповів директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин, коментуючи ситуацію із цінами на продукти, які безпосередньо залежать від обсягів зернових.
За словами експерта, кукурудза становить до 70% вартості комбікорму, а це — головна складова у витратах на вирощування птиці та худоби. Якщо врожай буде добрим, це знизить собівартість кормів, а отже, фермери зможуть зменшити витрати. У результаті споживачі побачать зниження цін на яйця та молочні продукти на полицях магазинів.
Втім, якщо обсяг зібраного зерна виявиться меншим за очікування, ціни можуть піти вгору. За словами Пендзина, зараз точно спрогнозувати вартість яєць на осінь складно, але поки є підстави сподіватися на позитивний сценарій. Особливо в умовах високої інфляції, коли доступність базових продуктів харчування є критично важливою для більшості українців.
Експерт також нагадав, що вартість молочної продукції теж залежить від кормової бази. Стабільні обсяги зернових допоможуть утримати ціни на прийнятному рівні, а дефіцит — спровокує новий виток подорожчання в категоріях, які зараз залишаються відносно доступними.