Український ринок основних продуктів харчування демонструє стабільність цін на яйця та олію станом на кінець травня 2025 року. Аналіз пропозицій провідних торгових мереж показує незначні коливання вартості між різними ритейлерами при збереженні загальної цінової політики.
Сегмент курячих яєць: конкуренція брендів та упаковок
Ринок курячих яєць категорії С1 представлений широким асортиментом упаковок. Найбюджетніший варіант – упаковка “Квочка” на 10 штук – доступна виключно в мережі Auchan за ціною 67,90 гривень, що становить 6,79 гривень за штуку.
Серед яєць бренду “Ясенсвіт” спостерігається цікава динаміка ціноутворення. Упаковка на 10 штук коштує в середньому 73,53 гривні, причому найдешевше пропонує Novus (70,89 гривень), а найдорожче – Megamarket (78,20 гривень). Різниця між мережами сягає 7,31 гривні або майже 10%.
Велика упаковка на 18 штук демонструє більшу цінову єдність: Metro та Auchan пропонують однакову ціну 123,90 гривень, тоді як Novus встановив 124,00 гривні. Це свідчить про координованість цінової політики у сегменті середніх упаковок.
Найбільша упаковка на 30 штук доступна лише у Metro (216,90 гривень) та Megamarket (230,80 гривень), що створює ціновий розрив у 13,90 гривень на користь Metro.
Перепелині яйця: стабільність нішевого сегменту
Ринок перепелиних яєць характеризується меншою волатильністю цін. Упаковка на 20 штук коштує в середньому 65,05 гривень, при цьому найвигіднішу пропозицію має Auchan (61,50 гривень), а найдорожчу – Megamarket (69,70 гривень). Різниця у 8,20 гривень становить 13,3%, що вказує на помірну конкуренцію у цьому сегменті.
Олійний сегмент: боротьба брендів
Ринок рафінованої олії представлений двома основними брендами. “Олійна” рафінована олія об’ємом 850 мл коштує в середньому 79,95 гривень, причому Auchan пропонує найкращу ціну 74,90 гривень – на 7 гривень дешевше за конкурентів.
Олія “Щедрий Дар” того ж об’єму дещо дорожча – 80,66 гривень у середньому. Metro встановив найнижчу ціну 79,20 гривень, а Novus – найвищу на рівні 81,99 гривень.
Динаміка порівняно з квітнем
Порівняння з середньомісячними цінами квітня 2025 року показує різноспрямовані тенденції. Яйця “Квочка” подорожчали з 73,80 до 67,90 гривень – фактично подешевшали на 8%. Яйця “Ясенсвіт” (10 штук) навпаки зросли в ціні з 73,40 до 73,53 гривень.
У сегменті олії “Олійна” рафінована подорожчала з 77,03 до 79,95 гривень (+3,8%), тоді як “Щедрий Дар” зросла несуттєво з 80,36 до 80,66 гривень.
Висновки та тенденції
Аналіз свідчить про помірну конкуренцію між торговими мережами, особливо у сегменті базових продуктів. Auchan демонструє найбільш агресивну цінову політику у більшості категорій, тоді як Megamarket зазвичай встановлює найвищі ціни.
Стабільність цін на основні продукти харчування вказує на збалансований стан ринку без суттєвих логістичних чи виробничих шоків. Незначні коливання між мережами створюють можливості для споживачів обирати найвигідніші пропозиції.