В Україні триває стрімке зростання цін на фрукти, а деякі позиції вже подорожчали на 80% у порівнянні з минулим роком. Найбільше зросла вартість яблук, груш та мандаринів, і за прогнозами експертів, ціни на них підуть ще вище.
Причини подорожчання
За даними IndexBox, внутрішнє виробництво фруктів скоротилося на 3-5% через посуху влітку 2024 року та зростання витрат на зрошення. Урожай яблук у південних регіонах зменшився на 15-20%, що підняло гуртові ціни до 25-28 грн/кг.
Ще один фактор – енергетична криза. Через удари по інфраструктурі виробники змушені використовувати дизельні генератори для підтримки роботи холодильників. Це призводить до подорожчання зберігання фруктів у 2-3 рази. За оцінками Економічного дискусійного клубу, витрати на охолодження яблук у сховищах сягнули 5 грн/кг на місяць.
Як змінилися ціни на імпортні фрукти
Імпортні фрукти також дорожчають через девальвацію гривні та підвищення митних зборів.
🔹 Банани в січні 2025 року тимчасово подешевшали на 8%, але до кінця лютого знову зросли до 32 грн/кг.
🔹 Постачальники з Туреччини, Еквадору та Греції підняли ціни на 10-12% через проблеми з логістикою, спричинені блокадою Червоного моря.
Які фрукти подорожчають найбільше
Експерти прогнозують, що у березні 2025 року ціни зростуть ще більше:
📌 Яблука – 30-33 грн/кг
📌 Груші – 28-30 грн/кг
📌 Мандарини – 65-70 грн/кг
📌 Імпортна полуниця (Греція, Іспанія) – 120-150 грн/кг
На тлі цих тенденцій очікується, що вартість фруктів продовжить зростати, особливо напередодні весняного сезону, коли попит на свіжу продукцію традиційно збільшується.