2024 року українці зустрічатимуть Різдво Христове вже третій рік поспіль в умовах воєнного стану. Для тих, хто зможе приготувати традиційні 12 страв, вчені Інституту аграрної економіки підрахували, скільки коштуватиме різдвяна вечеря.
На основі середніх цін у супермаркетах країни, розрахунок вартості святкового столу становив 1365 грн – на 41% дорожче, ніж торік. У ціну входять такі страви, як кутя, смажена риба, борщ із квасолею, вареники з картоплею та капустою, тушкована капуста, вінегрет та інші традиційні частування.
Кутя – одна з найважливіших страв, цього року обійдеться в 175,05 грн. Основні компоненти, як мак (68,5 грн за 200 г), горіхи (44,89 грн) та родзинки (21,73 грн), подорожчали. Традиційний компот із сушених фруктів коштуватиме близько 105 грн.
Смажена риба – найдорожча позиція на столі – на 2 кг коропа доведеться витратити 306,97 грн, борщ з квасолею (2,5 кг продуктів) обійдеться в 131,94 грн.
Ціна вареників з вишнею також зросла та становитиме 69,74 грн за 810 р. На відміну від попередніх років, продукти для тушкованої капусти з грибами, смаженої картоплі та соління теж подорожчали.
Зростання цін на продукти пояснюють воєнними діями, які негативно позначилися на аграрній економіці країни.
Нагадаємо, вартість картоплі в Україні продовжує зростати: чи варто очікувати зниження цін