Ціни на овочі, що часто споживаються, включаючи картоплю, цибулю, огірки і томати, значно зросли в другій половині жовтня.
Згідно з останніми даними Міністерства фінансів, вартість молодої картоплі зросла до 29,43 грн за кіло, що зробило цей основний продукт ще менш доступним для українців. Особливо різко зросла ціна на помідори: рожеві томати наразі продаються за ціною 99,90 грн за кіло.
Ціни на цибулю також зросли: біла тепер коштує 31,90 грн за кілограм. Однак деякі сорти все ще можна знайти за відносно низькими цінами; наприклад, жовта цибуля коштує 14,55 грн за кіло, а синя — 27,15 грн за кілограм.
Огірки, мабуть, стали найбільшим подивом для споживачів. Ціна на стандартні огірки зросла до 89,29 грн за кілограм, тоді як гладкі коштують ще дорожче – 99,90 грн за кіло. Для тих, хто шукає бюджетніші варіанти, колючі огірки можна знайти по 89,90 грн за кілограм, а короткоплідні сорти коштують 99,00 грн за кіло.
Вартість помідорів також вражає: червоні коштують 94,96 грн за кіло, що ускладнює вибір на місцевих ринках.
Декілька факторів можуть сприяти такому швидкому зростанню цін на овочі. Ключову роль відіграють сезонні коливання, особливо в міру завершення збирання врожаю певних овочів та скорочення складських запасів. Війна, що триває, також створює логістичні проблеми, які можуть вплинути на доступність овочів на ринку.
Також з наближенням холодного сезону, ймовірно, відбудеться подальше підвищення цін, що призведе до скорочення поставок свіжих овочів і підвищення витрат на вирощування в теплицях.