Ціни на овочі та фрукти в Україні продовжують зростати, і на початку 2025 року ситуація не зміниться. Основними причинами залишаються неврожай, високі витрати на зберігання, транспортування, пальне й електроенергію.
За даними науковців “Інституту аграрної економіки”, у січні очікується збільшення цін до 10%, що вже помітно впливає на споживчий кошик українців, пише 24 Агро.
На середину грудня 2024 року ціни на овочі борщового набору вже зросли. Наприклад, картопля подорожчала на 15% і коштує 35,85 грн/кг, а капуста зросла на рекордні 22,8%, до 39,59 грн/кг. Морква також додала 6% і коштує 30,03 грн/кг. Водночас ціни на буряк та цибулю дещо знизилися — на 2,7% і 0,8% відповідно. Очікується, що у січні ціни на капусту та моркву можуть піднятися до 42 і 32 грн/кг відповідно.
Ціни на фрукти також не тішать. Станом на 18 грудня ціна на яблука становить 33,63 грн/кг, що на 4% менше, ніж у листопаді, проте в січні вони подорожчають до 10%. Ціна винограду вже зросла на 8%, до 210,48 грн/кг, і прогнозується подальше здорожчання.
Імпортовані плоди, як апельсини, лимони чи мандарини, залишаються дорогими. Наприклад, апельсини можуть коштувати до 70 грн/кг, лимони — 75 грн/кг, мандарини — до 90 грн/кг, а банани — до 63 грн/кг.
Ціни на овочі для борщу також зростуть – у січні середня вартість трьох літрів борщу перевищить 160 грн, що на 6% більше, ніж у грудні. Основними чинниками є складнощі зі зберіганням та підвищені витрати.
Українцям радять уважно планувати витрати на продукти, адже вартість овочів та фруктів, особливо імпортованих, залишатиметься високою.