За останні тижні вартість яєць в українських супермаркетах різко зросла: середня ціна за десяток зросла на 7,3 гривні. На даний момент ціни коливаються від 69,4 до 78,2 грн за 10 яєць в залежності від магазину.
Цьому стрибку сприяють кілька ключових факторів. Однією з основних причин зростання вартості кормів для курей, що призвело до зростання загальних виробничих витрат.
Крім того, взимку вміст птиці стає дорожчим через збільшення потреби в опаленні приміщень. Ці сезонні витрати відбиваються на роздрібній ціні.
Ще одним важливим фактором є зростання попиту напередодні Великодня.
За словами експертів, цей передсвятковий період зазвичай викликає зростання цін приблизно на 10%, що швидше за все повториться і цього року.
Проте є позитивний момент. Денис Марчук, заступник голови Всеукраїнської аграрної ради, припускає, що з настанням теплішої погоди ситуація може змінитися.
З підвищенням температури збільшується продуктивність птиці та зростає пропозиція, що може призвести до зниження цін на 20–30%.
Коротше кажучи, споживачі можуть зіткнутися з вищими цінами на яйця напередодні Великодня, але помітне зниження цін очікується пізніше навесні.
Новини про життя людей, соціальні зміни, історії українців, громадські ініціативи та культурні тенденції. Усе, що відображає настрої та події в українському суспільстві, — читайте в розділі «Суспільство».