• Українська
    • English
    Facebook X (Twitter) Instagram
    В тренді:
    • Хто з обмежено придатних ще зможе пройти ВЛК після 5 червня
    • В Україні завтра буде до +30 градусів: синоптики попереджають про грози та шквали
    • У Києві мобілізовані влаштували бунт на збірному пункті — втрутилася поліція
    • 194 населених пунктва України отримали нові назви — Рада ухвалила рішення
    • Українці масово купують бюджетні електрокари: лідирують моделі з КНР
    • Українців попередили про можливе подорожчання курятини в найближчі місяці
    • Байден пояснив що сам підписував укази і назвав підозри Трампа брехнею
    • Трамп оцінив удар українських дронів по Росії як потужний, але не хоче загострення
    • Українська
    • English
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Експерт
    Підтримати нас
    • Всі новини
    • Україна
    • Політика
    • Економіка
    • Світ
    • Стиль життя
    • Авто
    • Технології
    • Суспільство
    • Здоров’я
    Експерт
    Головна сторінка » Вечеря за 30 хвилин: як приготувати улюблену їжу Елтона Джона

    Вечеря за 30 хвилин: як приготувати улюблену їжу Елтона Джона

    Ольга СтепановаОльга Степанова29 Березня 2024, 00:192 хвилини на читання Рецепти
    Поділитись
    Facebook Twitter Telegram

    Елтон Джон 25 березня відсвяткував свій 77-й день народження. Ймовірно, у цей день він поласував своєю улюбленою стравою – різотто.

    Як пише Еxpress, приготування вечері за цим рецептом займе лише 30 хвилин. Зазначається, що Елтон Джон настільки любить різотто, що навіть відправив свого особистого шеф-кухаря до Італії брати уроки кулінарії у шеф-кухаря Лучано Пароларі, який спеціалізується на цій страві.

    Паола Ловісетті Скамігорн, кухар і засновник Passion and Cooking, поділилася власним методом приготування “улюбленої” страви Елтона – різотто з  окунем.

    “Різотто з філе окуня — фірмова страва мого улюбленого озера Комо. Це один із моїх улюблених місцевих рецептів – смачна страва, приготована з простим різотто та смаженим місцевим прісноводним окунем, приправленим маслом і шавлією”, – зазначила вона.

    Щоб приготувати цю страву потрібно взяти:

    • рис – 300 г;
    • несолоне вершкове масло – 130 г;
    • біле сухе вино – 240 мл;
    • Філе окуня – 16 шматочків ( по 3-4. шт. на людину).
    • цибуля шалот – 1 шт.;
    • овочевий бульйон – 1 л.;
    • шавлія – 8 листків;
    • трохи борошна;
    • сіль та перець.

    Вилийте овочевий бульйон в каструлю і розігрійте його на середньому вогні. У сусідній каструлі розігрійте 50 г масла і додайте дрібно порізаний шалот. Готуйте на середньому вогні 2 хвилини і додайте рис. Ретельно перемішуйте його декілька хвилин – він має вкритися маслом. Далі додайте вино і продовжуйте помішувати, поки воно повністю не поглинеться.

    Далі додайте ополоник або два розігрітого овочевого бульйону до рису. Він має повністю покритися рідиною. Коли більша частина випарується, додайте знову.  Поки різотто готується, вимийте рибу й просушіть її паперовими рушниками. Далі обмокніть у борошно й обсмажте на середньому вогні до золотистої скоринки. Посоліть та вийміть зі сковорідки

    Зніміть каструлю з різотто з вогню, коли воно буде готове приблизно через 15 хвилин і стане кремовим і ніжним. Додайте 30 г вершкового масла і продовжуйте помішувати, щоб воно змішалося з різотто. Додайте спеції і залиште страву відпочити на дві хвилини.

    У цей час помістіть решту масла (50 г) та нарізане листя шавлії в сковороду. Обсмажуйте на середньому вогні протягом двох хвилин. Масло має розтанути, але не змінювати колір. Помістіть різотто на розігріту тарілку, викладіть зверху філе окуня, а потім полийте шавлієвим маслом. 

    вечеря елтон джон їжа перецепт

    Читайте також

    Як смачно приготувати молоду картоплю на сковорідці: рецепт нашвидкуруч

    Швидкі смажені бутерброди з морквою та сиром: готуються елементарно

    “Дуже подобаються дітям”: відомий кулінар поділилася рецептом бананово-шоколадних мафінів

    Останні новини
    Сьогодні

    Хто з обмежено придатних ще зможе пройти ВЛК після 5 червня

    14:49

    В Україні завтра буде до +30 градусів: синоптики попереджають про грози та шквали

    14:36

    У Києві мобілізовані влаштували бунт на збірному пункті — втрутилася поліція

    14:32

    194 населених пунктва України отримали нові назви — Рада ухвалила рішення

    13:47

    Українці масово купують бюджетні електрокари: лідирують моделі з КНР

    13:34

    Українців попередили про можливе подорожчання курятини в найближчі місяці

    13:28

    Байден пояснив що сам підписував укази і назвав підозри Трампа брехнею

    13:21

    Трамп оцінив удар українських дронів по Росії як потужний, але не хоче загострення

    13:09

    Стало відомо, кого позбавлять відстрочки від мобілізації у червні

    13:00

    Чому морква виростає коротка і гірка: 5 помилок, які допускають навіть досвідчені городники

    12:44
    Дивитись ще
    Категорії новин
    • Всі новини
    • Україна
    • Політика
    • Економіка
    • Світ
    • Стиль життя
    • Авто
    • Технології
    • Суспільство
    • Здоров’я
    Інформація
    • Про проект
    • Автори
    • Редакційна політика і стандарти
    • Політика конфіденційності
    • Правила коментування
    • Контакти
    expert.in.ua © 2025 Всі права захищено.

    Введіть вище запит та натисніть Enter для пошуку. Натисніть Esc, щоб скасувати.