Буряковий салат до святкового столу: простий та поживний

Цей бюджетний, поживний та дуже простий у приготуванні салат може чудово прикрасити новорічний стіл. Буряк надасть йому яскравого рожевого кольору, який нагадує одяг славнозвісної ляльки Барбі, пише nv.ua

Як при готувати салат Барбі

Інгредієнти:

Відварений столовий буряк — 3 шт.

Мариновані огірки — 4 шт.

Цибуля ріпчаста — шт.

Яйця відварені — 4 шт.

Кріп — пучок

Перець чорний мелений — ½ ч. л.

Майонез — 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Відварені очищені буряки подрібнюємо на великих різцях терки. Також їх можна запекти в духовці. Нарізаємо маленьким кубиком мариновані огірки та варені очищені яйця. Викладаємо всі інгредієнти в миску до бурякової маси.

2. Дрібно нарізаємо кріп та додаємо в салат. Цибулю також подрібнюємо та обсмажуємо в сковороді з олією до золотистого кольору. Тоді викладаємо її до решти інгредієнтів. Посипаємо салат чорним меленим перцем, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо.