• Українська
    • English
    Facebook X (Twitter) Instagram
    В тренді:
    • Перехід на 230 вольт: що буде зі старою проводкою та побутовою технікою
    • Просто так тепер не здаси: запустили нові правила щодо обміну доларів
    • На Львівщині жінка ошукала військового на 900 тис. грн
    • Обережно, фейкові листи від “податкової”: можуть вкрасти дані з вашого комп’ютера
    • Найсильніші магнітні бурі у червні: точні дати і поради, як вберегти здоров’я
    • Літо потішить не всіх: Детальний прогноз погоди на червень, липень і серпень
    • Франція хоче створити новий “ядерний” авіаносець: експерт пояснив, як це вплине на РФ
    • В Україні помітно підскочила вартість квартир: які тепер ціни та що здорожчало найбільше
    • Українська
    • English
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Експерт
    Підтримати нас
    • Всі новини
    • Україна
    • Політика
    • Економіка
    • Світ
    • Стиль життя
    • Авто
    • Технології
    • Суспільство
    • Здоров’я
    Експерт
    Головна сторінка » Тушкована капуста з томатною пастою: як приготувати смачну пісну страву

    Тушкована капуста з томатною пастою: як приготувати смачну пісну страву

    Ольга СтепановаОльга Степанова21 Березня 2024, 01:322 хвилини на читання Рецепти
    Поділитись
    Facebook Twitter Telegram

    Тушковану капусту можна приготувати за різними рецептами. І це, напевно, найпростіший. Ця страва готується без м’яса, тому підходить для вегетаріанців і тих, хто постить. Вибирайте пружний і соковитий качан. І для кислинки в нього додамо томатну пасту. Можна покласти свіжі помідори. Рецептом поділилися на сайті Etnosoft.

    Тушкована капуста з томатною пастою

    Інгредієнти:

    • капуста білокачанна — 500 г;
    • велика цибулина — 1 шт;
    • велика морква — 1 шт;
    • томатна паста — 100 г;
    • рослинна олія — 30 мл;
    • три горошини духмяного перцю;
    • зелена цибуля — 1 пучок;
    • лавровий лист, чорний перець, сіль, кмин.

    Спочатку підготуйте капусту: вимийте, видаліть зіпсовані листочки. Качан нашаткуйте тонкою соломкою. Викладіть у миску та посоліть. Відтисніть руками, щоб видалити зайву рідину.

    Цибулину очистіть і наріжте кубиками. Моркву натріть на великій тертці. У сковорідці з товстим дном розігрійте олію, викладіть цибулю й обсмажте до прозорості. Додайте терту на тертці моркву і тушкуйте ще три хвилини, помішуючи.

    До цибулі та моркви додайте капусту, перемішайте. Перемкніть вогонь на мінімум, накрийте кришкою і тушкуйте близько 15 хвилин. Помішуйте, щоб овочі не підгоріли. Томатну пасту розведіть невеликою кількістю води, а потім перелийте в сковороду з овочами. Замість пасти можна використовувати свіжі нарізані помідори, лечо або пасату.

    Додайте спеції: запашний перець, лавровий лист і кмин. Перемішайте, а потім тушкуйте ще хвилин вісім. Посоліть і поперчіть.

    Перед подачею видаліть лавровий лист і запашний перець. І додайте дрібно нарізану зелену цибулю.

    Можна замінити частину свіжої капусти на квашену. Можна додати трохи зелених оливок.

    їжа рецепт страва тушкована капуста

    Читайте також

    “Дуже подобаються дітям”: відомий кулінар поділилася рецептом бананово-шоколадних мафінів

    Літній хіт: як приготувати домашнє морозиво з полуниці та йогурту за 5 хвилин

    Секретна порада шеф-кухарів: коли соєвий соус у салаті — це смакота, а коли — ні

    Останні новини
    Сьогодні

    Перехід на 230 вольт: що буде зі старою проводкою та побутовою технікою

    00:55

    Просто так тепер не здаси: запустили нові правила щодо обміну доларів

    00:46

    На Львівщині жінка ошукала військового на 900 тис. грн

    00:35

    Обережно, фейкові листи від “податкової”: можуть вкрасти дані з вашого комп’ютера

    00:26

    Найсильніші магнітні бурі у червні: точні дати і поради, як вберегти здоров’я

    00:14

    Літо потішить не всіх: Детальний прогноз погоди на червень, липень і серпень

    00:07
    01 Червня

    Франція хоче створити новий “ядерний” авіаносець: експерт пояснив, як це вплине на РФ

    23:54

    В Україні помітно підскочила вартість квартир: які тепер ціни та що здорожчало найбільше

    23:45

    Українцям нараховують борги за зруйноване житло: як уникнути оплати комуналки

    23:34

    Названо неймовірне старовинне місто в Італії, де можна недорого відпочити цього літа

    23:25
    Дивитись ще
    Категорії новин
    • Всі новини
    • Україна
    • Політика
    • Економіка
    • Світ
    • Стиль життя
    • Авто
    • Технології
    • Суспільство
    • Здоров’я
    Інформація
    • Про проект
    • Автори
    • Редакційна політика і стандарти
    • Політика конфіденційності
    • Правила коментування
    • Контакти
    expert.in.ua © 2025 Всі права захищено.

    Введіть вище запит та натисніть Enter для пошуку. Натисніть Esc, щоб скасувати.