• Українська
    • English
    Facebook X (Twitter) Instagram
    В тренді:
    • Банки масово блокують карткові перекази українців: як не втратити рахунок
    • В Австралії люди масово переселяються в підземні будинки через 50-градусну спеку
    • На Буковині зловили сома завбільшки з дитину: вага риби — 15 кг
    • У РФ масово гинуть топменеджери великих компаній
    • ТЦК штрафуватиме 17-річних: підлітків можуть прирівняти до ухилянтів
    • Тариф на світло з 1 липня: скільки заплатять українці за електроенергію
    • У Китаї будуть примусово вилучати органи у людей
    • Нідерланди подвоять плату за притулок для українців, які працюють
    • Українська
    • English
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Експерт
    • Всі новини
    • Україна
    • Політика
    • Економіка
    • Світ
    • Стиль життя
    • Авто
    • Технології
    • Суспільство
    • Здоров’я
    Експерт
    Головна сторінка » Тушкована капуста з томатною пастою: як приготувати смачну пісну страву

    Тушкована капуста з томатною пастою: як приготувати смачну пісну страву

    Ольга СтепановаОльга Степанова21 Березня 2024, 01:322 хвилини на читання Рецепти
    Поділитись
    Facebook Twitter Telegram

    Тушковану капусту можна приготувати за різними рецептами. І це, напевно, найпростіший. Ця страва готується без м’яса, тому підходить для вегетаріанців і тих, хто постить. Вибирайте пружний і соковитий качан. І для кислинки в нього додамо томатну пасту. Можна покласти свіжі помідори. Рецептом поділилися на сайті Etnosoft.

    Тушкована капуста з томатною пастою

    Інгредієнти:

    • капуста білокачанна — 500 г;
    • велика цибулина — 1 шт;
    • велика морква — 1 шт;
    • томатна паста — 100 г;
    • рослинна олія — 30 мл;
    • три горошини духмяного перцю;
    • зелена цибуля — 1 пучок;
    • лавровий лист, чорний перець, сіль, кмин.

    Спочатку підготуйте капусту: вимийте, видаліть зіпсовані листочки. Качан нашаткуйте тонкою соломкою. Викладіть у миску та посоліть. Відтисніть руками, щоб видалити зайву рідину.

    Цибулину очистіть і наріжте кубиками. Моркву натріть на великій тертці. У сковорідці з товстим дном розігрійте олію, викладіть цибулю й обсмажте до прозорості. Додайте терту на тертці моркву і тушкуйте ще три хвилини, помішуючи.

    До цибулі та моркви додайте капусту, перемішайте. Перемкніть вогонь на мінімум, накрийте кришкою і тушкуйте близько 15 хвилин. Помішуйте, щоб овочі не підгоріли. Томатну пасту розведіть невеликою кількістю води, а потім перелийте в сковороду з овочами. Замість пасти можна використовувати свіжі нарізані помідори, лечо або пасату.

    Додайте спеції: запашний перець, лавровий лист і кмин. Перемішайте, а потім тушкуйте ще хвилин вісім. Посоліть і поперчіть.

    Перед подачею видаліть лавровий лист і запашний перець. І додайте дрібно нарізану зелену цибулю.

    Можна замінити частину свіжої капусти на квашену. Можна додати трохи зелених оливок.

    Читайте ЕКСПЕРТ у Google News Підписатися
    їжа рецепт страва тушкована капуста

    Коментування закрито

    Читайте також

    Як вибрати правильний оцет для консервування: прості поради

    Домашні огірки на зиму: три перевірені рецепти маринування

    Готується швидко, з’їдається ще швидше: топ-7 сніданків для дітей у спеку

    Останні новини
    Сьогодні

    Банки масово блокують карткові перекази українців: як не втратити рахунок

    21:39

    В Австралії люди масово переселяються в підземні будинки через 50-градусну спеку

    21:36

    На Буковині зловили сома завбільшки з дитину: вага риби — 15 кг

    21:31

    У РФ масово гинуть топменеджери великих компаній

    20:58

    ТЦК штрафуватиме 17-річних: підлітків можуть прирівняти до ухилянтів

    20:53

    Тариф на світло з 1 липня: скільки заплатять українці за електроенергію

    20:48

    У Китаї будуть примусово вилучати органи у людей

    20:44

    Нідерланди подвоять плату за притулок для українців, які працюють

    20:38

    Вогняний шторм охопив Каліфорнію: найбільша пожежа року вийшла з-під контролю

    20:35

    Ізраїль може напасти на Єгипет: експерти вказають на підготовку нового силового сценарію

    20:23
    Дивитись ще
    Категорії новин
    • Всі новини
    • Україна
    • Політика
    • Економіка
    • Світ
    • Стиль життя
    • Авто
    • Технології
    • Суспільство
    • Здоров’я
    Інформація
    • Про проект
    • Автори
    • Редакційна політика і стандарти
    • Політика конфіденційності
    • Правила коментування
    • Контакти
    expert.in.ua © 2025 Всі права захищено.

    Введіть вище запит та натисніть Enter для пошуку. Натисніть Esc, щоб скасувати.