Яскраво та незвичайно: рецепт смачного салату з гарбуза

Для такої незвичайної страви за рецептом OBOZ.UA гарбуз не треба ні варити, ні запікати, і це суттєво заощадить час. Змішавши яскравий гарбуз, моркву та яблука, ви отримаєте смачний вітамінний салат. Така незвичайна, яскрава та апетитна страва сподобається і дорослим, і дітям.

Як приготувати салат з гарбузом?

Інгредієнти:

• гарбуз — 200 г;
• морква — 2 шт.;
• яблука — 3 шт.;
• волоські горіхи — жменя;
• родзинки — жменя;
• оливкова олія, мед — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Гарбуз і моркву чистимо і натираємо на дрібній тертці, відправляємо в глибоку тарілку.
2. Миємо яблука, видаляємо серцевину, м’якуш нарізаємо соломкою і додаємо до гарбуза та моркви.
3. Родзинки миємо, заливаємо окропом. Через деякий час зливаємо рідину, родзинки додаємо до підготовлених інгредієнтів.
4. Волоські горіхи подрібнюємо ножем, відправляємо в глибоку тарілку.
5. До салату додаємо мед, оливкову олію і все ретельно перемішуємо. За бажанням прикрашаємо його кунжутом і подаємо до столу.