Стопка свіжоприготованих млинців – це чудове частування для вихідного дня. Їх можна їсти з різними соусами та фруктами.
BBC Good Food поділився “безпомилковим” рецептом, за яким виходить 12 порцій і гарантовано будуть “ідеальні млинці щоразу”.
- борошно – 100 г;
- яйця – 2 шт.;
- молоко – 300 мл;
- олія – 1 ст.л.;
- цукрова пудра – для подачі.
У великій мисці змішайте борошно, яйця, молоко, олію та дрібку солі. Збийте разом, поки суміш не стане однорідною та схожою на сметану. За можливості залиште тісто на 30 хвилин або можете одразу готувати.
Злегка змастіть сковороду олією. Коли вона нагріється, готуйте млинці.
Подавайте їх, притрусивши цукровою пудрою. За бажанням млинці можна загорнути у харчову плівку та тримати у морозилці до двох місяців.
Смачні домашні страви, оригінальні рецепти, поради шеф-кухарів і секрети приготування з простих інгредієнтів. Готуйте разом із нами — натхнення для вашої кухні шукайте в розділі «Кухня».