• Українська
    • English
    Facebook X (Twitter) Instagram
    В тренді:
    • Словацька прокуратура вимагає арешту ексміністра за допомогу ЗСУ
    • Через 10 років роботи-гуманоїди ходитимуть вулицями — Альтман
    • НБУ повідомив про сплеск фальшивих доларів в обігу в Україні
    • Клієнти «Привату» скаржаться на зникнення грошей із карток
    • Через Близький Схід бензин в Україні подорожчає до 65 гривень і більше
    • Експерти змоделювали три сценарії завершення війни в Україні
    • ЄС змінює правила безвізу: кого можуть позбавити права на в’їзд
    • Майже 50 пляжів Іспанії отримали “чорну мітку”: купання під забороною
    • Українська
    • English
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Експерт
    Підтримати нас
    • Всі новини
    • Україна
    • Політика
    • Економіка
    • Світ
    • Стиль життя
    • Авто
    • Технології
    • Суспільство
    • Здоров’я
    Експерт
    Головна сторінка » Заготовки на зиму: рецепт бочкових хрустких огірків у бочках

    Заготовки на зиму: рецепт бочкових хрустких огірків у бочках

    Ольга СтепановаОльга Степанова05 Липня 2024, 09:242 хвилини на читання Рецепти
    Поділитись
    Facebook Twitter Telegram

    Червень — пора дозрівання і заготівлі на зиму огірків. Мариновані, консервовані, квашені вони використовуються як головна закуска, для приготування бутербродів, салатів, солянок і багатьох інших страв. Рекомендуємо приготувати бочкові огірки, які виходять хрусткими та дуже смачними. Рецептом цієї заготовки поділилися в блозі “Консервація і кулінарія”.

    Бочкові хрусткі огірки

    Інгредієнти:

    • свіжі огірки — 2 кг;
    • часник — головка;
    • малина — 1/2 листка;
    • смородина — 1/2 листка;
    • чорний перець — 10 горошин;
    • листя вишні — 5-6 шт;
    • парасольки кропу;
    • хрін — 1-2 листочки;
    • лавровий лист — 2-3 шт;
    • сіль — 100 г на трилітрову банку.

    Спосіб приготування:

    Замочити огірки на дві години в холодній воді. Стерилізувати банки не потрібно.

    Викласти на дно банок усі приправи і прянощі. Зверху акуратно укласти й утрамбувати огірки.

    Для розсолу необхідно брати тільки холодну воду. Налити воду в банку з огірками, потім злити її в інший посуд.

    Порахувати потрібну кількість солі. У воді розчинити сіль і залити огірки розсолом. Поставити банки в таз і накрити пластиковими кришками. Потім залишити банки в тазу в теплі на три доби. Коли огірки скиснуть, їх можна перенести в підвал. Щоб огірки обов’язково вийшли хрусткими, їх потрібно брати свіжими і вимочувати трохи більше двох годин. Ще можна додати в банки трохи гірчичного порошку.

    заготовка на зиму огірки рецепт

    Читайте також

    Салат із молодої картоплі став хітом літа серед українців

    Як приготувати малосольні огірки на мінеральній воді за 2 дні

    Рецепт олів’є по-новому: чим замінити ковбасу для кращого смаку

    Останні новини
    18 Червня

    Словацька прокуратура вимагає арешту ексміністра за допомогу ЗСУ

    22:42

    Через 10 років роботи-гуманоїди ходитимуть вулицями — Альтман

    22:41

    НБУ повідомив про сплеск фальшивих доларів в обігу в Україні

    22:16

    Клієнти «Привату» скаржаться на зникнення грошей із карток

    21:42

    Через Близький Схід бензин в Україні подорожчає до 65 гривень і більше

    21:35

    Експерти змоделювали три сценарії завершення війни в Україні

    20:42

    ЄС змінює правила безвізу: кого можуть позбавити права на в’їзд

    20:03

    Майже 50 пляжів Іспанії отримали “чорну мітку”: купання під забороною

    18:32

    Бюджет втрачає до пів мільярда гривень через “тіньовий” OnlyFans

    18:25

    Аятола Хаменеї відкинув вимогу Трампа щодо беззастережної капітуляції Ірану

    17:37
    Дивитись ще
    Категорії новин
    • Всі новини
    • Україна
    • Політика
    • Економіка
    • Світ
    • Стиль життя
    • Авто
    • Технології
    • Суспільство
    • Здоров’я
    Інформація
    • Про проект
    • Автори
    • Редакційна політика і стандарти
    • Політика конфіденційності
    • Правила коментування
    • Контакти
    expert.in.ua © 2025 Всі права захищено.

    Введіть вище запит та натисніть Enter для пошуку. Натисніть Esc, щоб скасувати.