Це найпростіша піца “Маргарита”, так як її готують італійські господині. В оригінальному рецепті вона готується з томатним соусом і сиром моцарелла. Але ви можете додати всі інгредієнти, які хочете: орегано, гриби, ковбасні вироби та багато іншого. Рецептом поділилися на сайті Fatto In Casa Da Benedetta.
Інгредієнти:
До борошна додаємо 7 г пивних сухих дріжджів і 2 чайні ложки цукру. Усе добре перемішуємо.
Окремо налийте теплу воду у велику миску. Додаємо оливкову олію, починаємо перемішувати і по жмені всипати борошно.
Коли ми використали половину борошна, додаємо чайну ложку солі та продовжуємо перемішувати. У підсумку тісто вийде дуже щільним і липким. Накрийте харчовою плівкою і залиште підніматися в теплому місці до збільшення об’єму вдвічі. Це займе приблизно 2 години.
Після закінчення часу для закваски беремо деко розміром 35 х 35 см, або іншу форму, змащуємо його великою кількістю оливкової олії, розподіляючи її руками. Виливаємо тісто і ще змащеними олією руками розкладаємо його, щоб розподілити по всьому деку.
Поливаємо приготованим нами томатним соусом із сіллю, олією та спеціями за смаком. Щойно томатний соус розподілиться, дайте тісту піднятися ще 10 хвилин. Потім ставимо в духовку і готуємо приблизно 25 хвилин. Випікаємо в духовці, розігрітій до 200 °C.
Після закінчення часу дістаємо піцу з духовки і додаємо нарізану кубиками моцарелу. Потім ставимо в духовку ще на 5 хвилин, щоб сир розплавився. Наша піца готова.
У Гватемалі археологи виявили свідчення існування загадкового міста цивілізації майя. Це рештки поселення віком близько 3…
Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів (Держпродспоживслужба) нагадує, що у разі…
В українському суспільстві зростають очікування щодо завершення мобілізації після закінчення війни або скасування воєнного стану.…
У Верховній Раді зареєстровано законопроєкт, який передбачає суттєве посилення відповідальності за перевищення швидкості на дорогах.…
У Росії суд Омська визнав забороненими на території країни дванадцять сторінок вебсайтів, що містять зображення,…
Під час неформального спілкування з журналістами Дональд Трамп зробив чергову різку заяву щодо президента України.…