Яйце-пашот можна приготувати без плити та складних маніпуляцій. Для цього знадобляться лише яйце, вода та мікрохвильова піч.
Про це повідомляє Cnet.
Автор матеріалу Девід Вотскі, який раніше працював кухарем, розповів, що готує яйця-пашот у мікрохвильовці вже понад рік. За його словами, весь процес займає близько 60 секунд і майже не потребує прибирання.
— Я готую так їх уже понад рік, і вони стали справжньою ранковою стравою. Інколи я обмежуюся простотою — парою яєць на тості з авокадо та гострим соусом, — розповів Вотскі.
Для приготування потрібно налити у форму для запікання приблизно пів склянки підсоленої води кімнатної температури. Води має бути достатньо, щоб яйце повністю занурилося.
Після цього потрібно обережно розбити яйце у воду, намагаючись не пошкодити жовток. Форму ставлять у мікрохвильовку та готують на високій потужності близько 45 секунд.
Якщо потрібен твердіший жовток, автор радить додавати ще по 5 секунд. Після приготування яйце слід дістати шумівкою.
Вотскі також рекомендує проколоти жовток зубочисткою перед приготуванням. За його словами, це допоможе уникнути вибуху яйця у мікрохвильовці.
Готове яйце-пашот можна подавати з тостом, зеленню, авокадо, гострим соусом або перцем чилі.
Автор зауважив, що різні моделі мікрохвильових печей можуть працювати по-різному, тому оптимальний час варто підбирати індивідуально.