Морозиво стає неймовірно популярним у спекотні літні дні. І не обов’язково йти до магазину за порцією улюбленого десерту, бо приготувати його можна й своїми руками. Домашнє морозиво нічим не гірше за покупне, зате точно корисніше.
Щоб домашній освіжаючий десерт вийшов справді смачним, варто використовувати свіжі та якісні продукти. Тому що саме від них залежить смак морозива. Тим людям, які стежать за фігурою, можна скоротити кількість цукру або зовсім не класти. Смак десерту від цього не постраждає.
Рецепт домашнього морозива з вишні
Інгредієнти:
Натуральний йогурт без цукру та барвників – 500 грамів
Вишня – 200 грамів
Ванільний цукор – 15 грамів
Тростинний або звичайний цукор – 100 грамів
Приготування:
Стиглу вишню потрібно помити, прибрати ягоди, які вже почали псуватися, і дістати кісточки. Зробити це можна, використовуючи спеціальну машинку, шпильку або звичайну канцелярську скріпку.
Перекладіть підготовлені ягоди у глибоку миску.
Додайте ванільний та звичайний цукор і перебийте вишню занурювальним блендером. Потрібно домогтися однорідної консистенції.
Додайте в вишневе пюре, що вийшло, охолоджений йогурт.
Ще раз перебийте блендером усі інгредієнти до однорідності.
Потім суміш слід розкласти по формах і поставити в холодильник на три або чотири години.
Після цього домашнім морозивом із вишні можна пригощати сім’ю чи гостей.
