Білкові котлети з курячого філе та кисломолочного сиру можуть стати легкою та поживною альтернативою звичним м’ясним стравам. Рецепт підходить для тих, хто стежить за харчуванням, але не хоче відмовлятися від смачної їжі.
Для приготування котлет знадобиться 550 грамів курячого філе або філе стегна, 200 грамів кисломолочного сиру, спеції та сіль за смаком. За бажанням можна додати трохи тертого сиру для більшої соковитості.
Також у страву радять додавати овочі — цибулю, моркву або солодкий перець. Це допоможе зробити смак більш насиченим.
Куряче філе потрібно перемолоти у блендері разом із броколі, кисломолочним сиром та яйцем. Після цього у масу додають спеції та добре перемішують.
Далі руки змочують водою та формують котлети потрібного розміру. Їх викладають у форму для запікання та ставлять у духовку, розігріту до 180 градусів.
Запікати котлети потрібно приблизно 25-30 хвилин. Страву можна подавати із салатом, овочами або легким соусом.
Господині зазначають, що такі котлети виходять ніжними, ситними та добре підходять як для обіду, так і для вечері.