Просту та ситну страву з м’яса і картоплі можна легко приготувати у духовці без тривалого стояння біля плити. Для рецепта знадобляться доступні інгредієнти, а вся страва готується на одному деку.
Про це повідомляє Instagram-сторінка marafon18 6.
Для приготування знадобиться 700 грамів яловичого фаршу, один солодкий червоний перець, 50 грамів зелені або кінзи, дві чайні ложки томатної пасти, столова ложка оливкової олії, копчена паприка, прованські трави, сіль та чорний перець.
Фарш потрібно перекласти у глибоку миску та змішати з томатною пастою, дрібно нарізаним перцем, зеленню та спеціями. Після цього з маси формують невеликі котлетки однакового розміру.
Окремо очищають та нарізають картоплю середніми шматочками. Її перемішують з оливковою олією, сіллю, чорним перцем та прованськими травами.
На застелене пергаментом деко викладають картоплю та м’ясні котлетки одним шаром. Страву запікають у духовці при температурі 180 градусів приблизно 45–50 хвилин.
У результаті картопля виходить рум’яною та м’якою, а м’ясо — соковитим і ароматним. Подавати страву радять гарячою разом зі свіжими овочами або легким соусом.
Також серед популярних домашніх рецептів — картопляні крокети з томатами, картопляне пюре з часником та запечена картопля з кропом.