Спаржа в духовці з яйцями та сиром — це швидка страва, яка чудово підійде для легкого сніданку або вечері. Для приготування знадобиться лише кілька простих інгредієнтів та близько 20 хвилин часу.
Про це повідомляє Instagram.
Для приготування знадобляться спаржа, яйця, моцарела, сир фелата, сіль, чорний перець та трохи олії або вершкового масла.
Спочатку спаржу потрібно добре промити та зрізати жорсткі кінці. Якщо нижня частина стебла груба, її рекомендують додатково очистити овочечисткою.
Після цього спаржу викладають у форму для запікання та зверху обережно додають яйця, щоб не пошкодити жовтки.
Далі страву солять, перчать і додають натерту моцарелу та шматочки фелати. Для ніжнішого смаку зверху радять додати трохи олії або кілька шматочків вершкового масла.
Запікати спаржу потрібно приблизно 20 хвилин при температурі 180 градусів у духовці або аерогрилі. Білок має повністю схопитися, а жовток залишитися м’яким.
Готову страву рекомендують подавати одразу після приготування, поки сир залишається тягучим, а спаржа — соковитою та хрусткою.