Покійна королева Великої Британії до глибокої старості дотримувалася суворого раціону та уникала складних страв. Головним секретом її здоров’я та молодого вигляду виявився обід лише з двох корисних інгредієнтів.
Про це повідомляє Mirror.
Колишній королівський шеф-кухар Даррен МакГрейді розповів про харчові звички монархині. Замість популярних страв із високим вмістом вуглеводів Єлизавета II обирала легку та поживну їжу. Найчастіше її обід складався зі смаженої камбали на подушці зі свіжого шпинату або кабачків.
Королева ніколи не вважала себе гурманом і ставилася до їжі як до джерела енергії. Вона рідко погоджувалася на кулінарні експерименти та роками вживала перевірені продукти. Перед запровадженням нового рецепта в меню правителька особисто вивчала його склад до найменших дрібниць.
МакГрейді зазначив що такий раціон забезпечував організм білком та вітамінами D і B12. Це допомагало підтримувати життєві сили без зайвих калорій. При цьому чоловік королеви принц Філіп навпаки обожнював дегустувати нові делікатеси та незвичайні інгредієнти.
Іноді Єлизавета II дозволяла собі оленину або стейк із соусом на основі віскі та грибів. Проте риба з овочами залишалася її незмінним фаворитом протягом десятиліть.