Лаваш, тунець, крем-сир і кілька простих інгредієнтів легко перетворити на ситну закуску. Після охолодження рулет добре тримає форму й легко нарізається акуратними шматочками.
Про це розповіла alionakarpiuk.
Такий рол підійде як для повсякденного меню, так і для святкового столу. Поєднання тунця у власному соку, крем-сиру, яєць і свіжих огірків робить начинку ніжною, соковитою та поживною.
Для приготування знадобляться:
- зелений лаваш — 2 листи;
- тунець у власному соку — 2 банки;
- крем-сир;
- яйця;
- свіжі огірки;
- натуральний йогурт — 2 ст. л.;
- американська гірчиця — 2 ч. л.
Спочатку потрібно відварити яйця круто, охолодити їх і натерти на дрібній тертці. Потім змішати яйця з крем-сиром, додати столову ложку натурального йогурту та перемішати до однорідної маси.
Огірки слід нарізати дрібними кубиками. З тунця необхідно злити рідину, після чого розім’яти його виделкою.
Окремо потрібно з’єднати столову ложку натурального йогурту з американською гірчицею. Цю заправку додати до тунця, всипати нарізані огірки та добре перемішати.
Перший лист лаваша рівномірно змастити яєчно-сирною начинкою. Зверху накрити другим листом і розподілити начинку з тунця та огірків.
Після цього лаваш потрібно щільно згорнути у рулет, загорнути в харчову плівку та поставити в холодильник на 20–30 хвилин. Перед подачею залишиться лише нарізати його порційними шматочками.