Гречка – одна з найкорисніших і найцінніших круп. Вона може бути основою приготування смачних супів, каш, салатів. Ще з неї виходять…
Кулінарія
Рубрика «Кулінарія» на інформаційному порталі «Експерт» — це надихаючий простір для любителів смачної їжі та професійних шеф-кухарів. Ми публікуємо покрокові рецепти страв української та світової кухні, корисні кулінарні лайфхаки, секрети вибору якісних продуктів, а також актуальні тренди у сфері здорового харчування та ресторанної індустрії.Наша редакція стежить за інноваціями в кухонній техніці та ділиться порадами щодо правильної термічної обробки продуктів для збереження їхніх корисних властивостей. Спираючись на досвід відомих гастрономічних експертів та перевірені кухонні практики, ми створюємо контент, який допоможе урізноманітнити ваше щоденне меню та зробити процес приготування легким і захопливим.
Брауні, які можна їсти без почуття провини? Так, саме так. Британський кулінар Суніл Віджаякар пропонує дивовижний рецепт брауні, який впишеться…
У світі кулінарії та благодійності несподівано спалахнув інтригуючий виклик. Колишній головнокомандувач Валерій Залужний і відомий шеф-кухар Євген Клопотенко уклали парі…
Закуски на Геловін — це те, від чого у захваті як діти, так і дорослі. Якщо ви вже готували перекус з…
Навіть у королівської родини є свої улюблені смаколики. Під час свого нещодавнього візиту до Duchy College Stoke Climsland у Корнуоллі…
Традиційний японський десерт моті, що колись вважався їжею аристократів, тепер можна легко приготувати вдома. Простий рецепт цього смаколика дозволяє додати…
Рецепт яєчні з сосисками в батоні сподобається всім, хто любить дуже поживні сніданки. Готувати його просто. А щоб смакувало краще, ось для вас смачні поради. …
Мішленівський шеф-кухар Поппі О’Тул поділилася рецептом смачної пасти, яка точно всім сподобається. Для приготування пасти з курячим песто вона використовує мультиварку,…
Борщ є головною першою стравою української кухні. Популярний казахстанський блогер Омар Алієв спробував приготувати українську страву та поділився рецептом. Алієв,…
Якщо ви хочете приготувати смачні пиріжки, але не хочете робити дріжджове тісто, можна приготувати просте на кефірі і соді. А для…
Квашена капуста — відмінний додаток до зимового раціону, багатий на вітамін С і пробіотики, які підвищують імунітет і сприяють загальному…
Ви точно помічали, що їжа в ресторанах набагато смачніша, ніж та, що була приготовлена вдома. Через це може здаватись, що…
Всі ми знаємо, що таке деруни. Це не просто страва — це свята традиція, що об’єднує українців за одним столом.…
Ви думаєте, що домашня кухня — це безпечний шлях до здорового життя? Зачекайте, поки не дізнаєтесь, як ваші звичні кулінарні…
Грузинська кухня вже давно підкорила смакові рецептори гурманів по всьому світу, а хачапурі по-аджарськи, з його апетитною скоринкою та насиченим…
Картоплю називають другим хлібом і недарма: вона ситна, дешева, з неї можна приготувати велику кількість страв. Цей коренеплід запікають, відварюють…
Що може бути кращим, ніж поєднання солодкої груші та ароматного блакитного сиру? Досить традиційне поєднання для витончених закусок до вина…
Цибулеві коржі, як і парові булочки, зазвичай подають у ресторанах замість хліба. У Китаї є легенда, пов’язана з цими коржами.…
Якщо ви думаєте, що знаєте все про м’ясні котлети, приготуйтеся бути приємно здивованими. Шеф-кухар Маркус Штекле з ресторану Rosi в…
Новий тренд цієї осені почав поширюватися серед тих, хто божеволіє від “смачної їжі”. Цей підвищений інтерес на солодко-гострі страви вже…