Яйце пашот можна приготувати в мікрохвильовій печі всього за 40–60 секунд. Для цього знадобляться лише чашка з водою, дрібка солі та одне яйце.
Про це пише CNET.
Щоб отримати яйце пашот без каструлі та окропу, достатньо взяти рамекін або будь-яку невелику ємність, придатну для використання в мікрохвильовці. У посудину потрібно налити приблизно половину склянки води кімнатної температури та додати дрібку солі.
Води має вистачати для повного занурення яйця. Якщо спеціального рамекіна немає, його можна замінити керамічною піалою, глибокою чашкою або невеликою скляною мискою.
Після цього яйце обережно розбивають у воду, намагаючись не пошкодити жовток. Далі ємність ставлять у мікрохвильову піч на максимальну потужність.
Для отримання рідкого жовтка зазвичай достатньо 40–45 секунд. Якщо потрібна щільніша консистенція, час приготування збільшують приблизно до однієї хвилини.
Готове яйце рекомендують діставати шумівкою або ситом. Фахівці радять враховувати, що потужність мікрохвильових печей відрізняється, тому оптимальний час може змінюватися.
Для першої спроби рекомендують починати з 40 секунд, а потім додавати по 5 секунд до досягнення бажаного результату. Як додатковий запобіжний захід можна злегка проколоти жовток зубочисткою перед приготуванням.
Таке яйце пашот добре поєднується з тостами, авокадо, свіжою зеленню, салатами або рисом з овочами та гострим соусом. Автори методу зазначають, що на весь процес піде менше часу, ніж на приготування чашки кави, а мити після сніданку доведеться лише одну чашку.