М’ясо по-французьки з ананасами для новорічного столу: святковий акцент

Важливі новини щодня — додайте «Експерт» в улюблені джерела Google

Новорічний стіл має бути не лише ситним, але й незабутньо красивим. Оскільки покровитель 2026 року — Червоний Вогняний Кінь особливо полюбляє яскраві та соковиті страви, м’ясо по-французьки з ананасами стане ідеальним святковим акцентом та порадує гостей незвичайним смаком. Ця страва виходить неймовірно соковитою та виглядає дуже ошатно.

Інгредієнти

Для приготування вам знадобляться:

• Свиняча корейка — 1 кілограм;
• Цибуля — 2 штуки;
• Помідори — 2 штуки;
• Консервовані ананаси — 1 банка вагою півкілограма;
• Твердий сир — 200 грамів;
• Майонез — для легкої сіточки;
• Сіль та перець — за смаком;
• Олія — для змащення дека.

Покроковий рецепт приготування

• Спершу підготуйте основу страви — м’ясо. Візьміть свинячу корейку і наріжте її порційними шматками завтовшки приблизно один сантиметр. Злегка відбийте кожен шматок і викладіть м’ясо на деко, яке попередньо змащено олією. Посоліть та поперчіть відбиті шматки свинини.
• Далі підготуйте овочеву подушку — дві цибулини та два помідори наріжте тонкими півкільцями. Розкладіть ці овочі рівномірно поверх м’яса.
• Наступний етап — додавання ананасів та безпосередньо термічна обробка. Викладіть шматочки консервованих ананасів із банки поверх овочів. Після цього зробіть легку сіточку з майонезу по всій поверхні страви.
• Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, і запікайте протягом 30 хвилин.
• Після закінчення тридцяти хвилин посипте м’ясо натертим твердим сиром. Поставте деко назад у духовку ще на 7 хвилин. Подавайте м’ясо по-французьки з ананасами одразу, поки воно гаряче.