Лінивий рецепт хачапурі: швидка насолода грузинською кухнею

Важливі новини щодня — додайте «Експерт» в улюблені джерела Google

Якщо вам хочеться насолодитися смаком справжніх грузинських хачапурі, але немає часу чи бажання готувати тісто, цей лінивий рецепт стане ідеальним рішенням, пише Експерт.

Усе, що вам знадобиться, – мінімум інгредієнтів і 15 хвилин вільного часу.

Інгредієнти:

• Лаваш (тонкий) – 2 листи;
• Сир сулугуні або моцарела – 200 г;
• Яйце – 1 шт.;
• Сметана або йогурт – 2 ст. ложки;
• Вершкове масло – для змащування.

Приготування:

1. Натріть сир на тертці.
2. В окремій мисці збийте яйце зі сметаною до однорідності.
3. Розкладіть лист лаваша, змастіть сумішшю яйця та сметани, рівномірно розподіліть тертий сир.
4. Накрийте другим листом лаваша, загорніть у зручну форму (конверт або рулет).
5. Обсмажте на сковороді з вершковим маслом до золотистої скоринки з обох боків або запечіть у духовці при 180°C протягом 10 хвилин.

Смачного! Цей простий варіант хачапурі підходить як для сніданку, так і для легкої вечері. Швидко, смачно і без зайвих зусиль!