В Instagram набирає популярності рецепт простого літнього салату з молодої картоплі. Кулінарка поділилася покроковим приготуванням страви, яку вже охрестили «ідеальною для спеки».
Для салату використовують лише кілька доступних інгредієнтів: молоду картоплю, червону цибулю, свіжу петрушку, лимонний сік, оливкову олію, сіль і перець. Спершу картоплю треба добре вимити та зварити у підсоленій воді, не очищаючи. Після охолодження її ріжуть на шматочки, додають подрібнену цибулю, зелень і заправляють лимонним соком з олією та спеціями.
Головна порада — перемішувати обережно, щоб картопля не перетворилася на пюре. Завдяки поєднанню свіжих компонентів страва виходить легкою, але ситною, а лимон додає приємну кислинку.
Такий салат чудово пасує до м’ясних страв, шашликів або як самостійна страва на обід чи вечерю. Особливо його цінують за швидкість приготування та літню свіжість. Страва вже стала справжнім хітом у кулінарних блогах, а користувачі соцмереж діляться власними варіаціями рецепту.
Смачні домашні страви, оригінальні рецепти, поради шеф-кухарів і секрети приготування з простих інгредієнтів. Готуйте разом із нами — натхнення для вашої кухні шукайте в розділі «Кухня».