Закуски з червоною рибою завжди виглядають ефектно та підходять для святкового столу. Пропонуємо спробувати простий, але дуже оригінальний рецепт, який стане чудовою альтернативою класичним бутербродам. Поєднання ніжного крем-сиру, слабосоленої риби та свіжого кропу створює вишуканий смак.
Ідеєю приготування поділилась фудблогерка з ніком zefirka recipes в Instgaram. Така закуска не лише потішить гостей, а й стане окрасою вашого новорічного столу.
Інгредієнти:
- хліб тостовий – 6 скибочок
- крем-сир (типу Philadelphia) – 150 г
- слабосолена червона риба – 150 г
- кріп або подрібнені фісташки – 50 г
Спосіб приготування:
1. Розкотіть скибочки тостового хліба качалкою, щоб вони стали тонкими та гнучкими.
2. Змастіть кожен шматочок хліба рівномірним шаром крем-сиру.
3. На кожен шматочок покладіть тонкі скибочки слабосоленої червоної риби.
4. Обережно закрутіть хліб із начинкою в рулетики, фіксуючи форму.
5. Верхню частину рулетиків також змастіть крем-сиром.
6. Потім обваляйте їх у подрібненому кропі або фісташках для яскравого аромату й ефектного вигляду.
7. Наріжте рулетики на невеликі шматочки перед подачею.
8. Викладіть на тарілку, прикрасивши зеленню.
Смачні домашні страви, оригінальні рецепти, поради шеф-кухарів і секрети приготування з простих інгредієнтів. Готуйте разом із нами — натхнення для вашої кухні шукайте в розділі «Кухня».