Бабусина картопля завжди найсмачніша. Вона і золотиста, і хрустка, але м’яка всередині. Шматочки не прилипають до сковорідки, цибуля дає гарний…
Кухня
У сучасному гастросвіті, де TikTok-рецепти змагаються за увагу з класикою ресторанів, з’являються новинки — стильні канапки, здатні прикрасити як святковий…
Щоб приготувати якісні бутерброди з червоною рибою на Новий рік, не обов’язково купувати вже готову слабосолену рибу. Домашній посол займає…
Куряче філе та консервовані ананаси – найкращий набір продуктів для приготування смачних святкових салатів та закусок. Для яскравого смаку можна…
Українська кухня продовжує підкорювати світ, а черговим доказом цього стало відео пари блогерів із TikTok @lukeandvaleriia. Українка Валерія та британець…
На полиці між рисовим оцтом і кунжутною олією у супермаркеті стоїть маленька, ніби непомітна пляшечка. Але саме її все частіше обирають провідні світові шефи.…
Домашня піца – найкраща страва для ситного і швидкого перекусу та вечері. Готувати піцу можна не тільки з тіста, а…
Згідно з міжнародною гастрономічною класифікацією La Liste, паризький ресторан La Monnaie de Paris (майстерня шеф-повара Гі Савуа), розташований на лівому…
Сардини давно вважаються однією з найкорисніших риб у світі, але українці вперто оминають їх, попри те що саме вони можуть…
Складання святкового меню часто перетворюється на рутину, де з року в рік фігурують одні й ті самі бутерброди зі шпротами…
Свято – це завжди про метушню, хочеться встигнути все й одразу. І коли на десерт залишається мало часу – цей…
Кава давно стала невід’ємною частиною багатьох культур. Залежно від країни змінюється спосіб її приготування, а також те, як і з…
Якщо в процесі приготування їжі ви раптом виявите, що пересолили її – не поспішайте викидати готову страву. Три шеф-кухарі розповіли…
Важко уявити святкування Нового року без традиційного салату Олів’є на святковому столі. Це справжній символ свят, який збирає за одним…
Рецепт гарний тим, що не потрібно заздалегідь чистити мойву, стояти біля плити, стежачи за підсмажуванням — готується вона разом із…
Коли шаткувати капусту в листопаді цього року, щоб досягти ідеального смаку. Листопад — це традиційно найкращий час для масштабного квашення капусти, оскільки…
Трохи більше, ніж за місяць, настане Новий 2026 рік – яку тварину ми будемо вшановувати, знає багато хто. Вогняний Кінь…
Проста, яскрава закуска нашвидкуруч, яка чудово підійде як для повсякденного меню, так і для подавання до святкового столу. Подайте як…
Чорна кава та еспресо – два популярні напої, але кожен з них містить різну кількість кофеїну та антиоксидантів. При порівнянні…
Якщо хочеться приготувати щось швидке, смачне та ситне – лаваш стане чудовою основою для різноманітних перекусів. З нього легко зробити…