46-річна Пем Джохал з Великої Британії харчується тільки неприготованими овочами та фруктами, і робить це протягом останніх чотирьох років. Нещодавно вона розповіла, що виховує своїх дітей як фрукторіанців. Про це пише Wales Online.
Жінка, яка є веганом-сироїдом, вважає, що люди створені для того, щоб їсти тільки фрукти. Вона також наполягає, що це змушує їх поводитися краще, оскільки їжа дуже сильно пов’язана з поведінкою людини.
До переходу на незвичайну дієту Пем Джохал їла м’ясо чотири рази на тиждень, поки проблеми зі здоров’ям не змусили її переглянути свої харчові звички. З початку 2020 року вона боролася з ревматоїдним артритом, а до кінця літа, як вона стверджує, повернула це захворювання назад, харчуючись фруктами. Вона відмовилася від багатьох своїх улюблених страв, як-от сирні макарони й сарні з беконом, вирішивши замість цього харчуватися манго й авокадо.
Тепер її діти — семирічна Джорджі та шестирічний Генрі — дотримуються дієти мами, бо вона вважає, що “фруктовий коктейль тримає лікаря якомога далі”. Діти не вживають молоко, яйця і м’ясо, але іноді ласують веганським шоколадом, морозивом і желе.
“Я живу на 90-відсоткових фруктах уже чотири з половиною роки — ніколи не почувалася краще. Мені здається, що я стала молодшою на п’ять років. Мої діти помічають, як я харчуюся, я вожу їх на веганські ярмарки й розповідаю їм правду про їжу. Їм подобається те, що я готую, і вони ніколи не хворіють”, — розповіла британка.
У лютому 2020 року Пем поставили діагноз ревматоїдний артрит. Вона почувалася пригніченою, страждала від м’язової скутості, постійної втоми й опухлих суглобів. Це захворювання передається у спадок — за її словами, її мама страждала від нього протягом багатьох років. У 23 роки, коли вона страждала від виразкового коліту, Пем познайомилася із сирою веганською дієтою. Вона приписує своє одужання цій новій зміні раціону, а також вживанню фруктів, стверджуючи, що це повернуло її в нормальний стан.
Британка стверджує, що її лікар був приголомшений її “шокуючими” результатами й не міг у це повірити.
“За кілька місяців я змінила своє життя і повернула артрит назад. У мене маса енергії, немає ні ломоти, ні болю. Мені 47 років — і в мене немає жодного сивого волоска. Мої рідні вважають мене божевільною, але насправді дієта допомагає почуватися приголомшливо”, — додала вона.
Поради лікарів, результати нових медичних досліджень, історії пацієнтів і теми профілактики хвороб. Усе про здоровий спосіб життя, медицину та самопочуття — читайте в розділі «Здоров’я».