М’ясо залишається одним з основних продуктів у раціоні людини. Медики та дієтологи закликали відмовитися від одного виду, який має меншу харчову цінність, ніж решта.
Йдеться про найпопулярніше м’ясо – свинину. Причин для виключення цього продукту з раціону безліч. Вчені звернули увагу, що біле м’ясо корисніше і, до того ж менш калорійне.
Свиня вважається однією з найбрудніших тварин у світі. Вона живе у бруді, гною та фекаліях.
У свинині багато жиру та холестерину. Через насичені жири швидко набирають вагу. Ці речовини забивають судини та призводять до таких ускладнень як інфаркт міокарда та гіпертонія. Вживання цього м’яса може викликати низку інших хвороб.
У свинині містяться стрічкові черв’яки, що ховаються в кишківнику. Їхні яйця можуть потрапити у кровотік та порушити роботу всіх органів.
МОЗ України радить обмежити вживання червоного м’яса до 500 г на тиждень. А Всесвітня організація охорони здоров’я повідомляє про зв’язок між споживанням червоного м’яса та розвитком колоректального раку, раку простати та підшлункової залози.
Нагадаємо, що червоне м’ясо – це м’язова тканина ссавців, включаючи свинину, телятину, яловичину, ягнятину, баранину, козлятину та конину.
Все більше людей переходять на рослинну дієту (вегетаріанство та веганство), вважаючи, що відмова від м’яса допоможе їм довше залишатися здоровими та прожити більше років.
Найкориснішим м’ясом вважають кролятину. Воно нежирне, перевершує за якістю курятину. Його білки на 90% засвоюються організмом, тоді як білки яловичини – всього на 60%.
У м’ясі кролика багато вітамінів та мінералів, а також мінімум солей. Це дієтичний продукт, який оптимально підходить для раціону дитини, вагітних та жінок, що годують.
Крольчатину рекомендують їсти людям із захворюваннями органів ШКТ, серцево-судинної системи, а також тим, хто страждає від алергії.
В Україні воєнний стан та загальна мобілізація були введені з 24 лютого 2022 року. Днями їх вкотре…
Ціни на квартири у Києві зростають, і, здавалося б, війна мала б сповільнити цей ринок,…
Попит на кросовери в Україні досяг нових висот. За дев’ять місяців 2024 року українці придбали…
Зимові вечори створені для теплих напоїв, затишних пледів і, звісно, особливих парфумів, які зігрівають своїм…
У Запоріжжі трапилася історія, яка могла б здатися вигаданою, якби не була такою гірко реальною.…
Відпочинок на Канарських островах — мрія для багатьох туристів, але нещодавня поїздка на Гран-Канарію для…