За словами дієтологів, окремі види риби не лише корисні для організму, а й можуть ефективно сприяти зниженню ваги — без жорстких дієт і голодувань.
Тріска
Ця риба з білим м’ясом вважається одним з найкращих варіантів для тих, хто намагається скинути зайві кілограми. Вона практично не містить жиру, але багата на білок, що забезпечує тривале відчуття ситості і допомагає зберігати м’язову масу.
У 100 грамах тріски — лише 80–90 калорій, тому вона чудово вписується в низькокалорійний раціон. Крім того, в її складі — вітаміни групи B, фосфор, селен та інші мікроелементи, які активізують обмін речовин.
Лосось
Попри вищу жирність у порівнянні з тріскою, ця риба — джерело корисних омега-3 жирних кислот. Вони допомагають знижувати рівень «поганого» холестерину і пришвидшують процес спалювання жирових відкладень.
До того ж лосось насичує надовго завдяки високому вмісту білка, а вітамін D у складі додатково підтримує здоровий обмін речовин і теж допомагає у боротьбі із зайвою вагою.
Тунець
Ще один чудовий варіант — тунець. Це низькокалорійна риба з високим вмістом білка і мінімальною кількістю жиру. Саме тому тунець часто присутній у раціонах спортсменів і тих, хто хоче схуднути без втрати м’язової маси.
Важливо обирати натуральний тунець без доданої олії — тільки так можна отримати максимальну користь без зайвих калорій.
Приготування також має значення: пар, гриль або запікання — найбільш щадливі методи, що зберігають усі корисні властивості риби. А ще — це смачно, поживно і значно приємніше за чергову «гречку з огірком».
Рекомендовані способи приготування — пар, гриль або запікання. Варто уникати смаження на олії, щоб не нівелювати користь страви.