В Україні прогнозують зростання цін на основні продукти харчування. Якщо цукор поки тримає стабільну планку, то якісний хліб та соняшникова олія впевнено дорожчають.
Як передає “Хвиля”, про це попередила експертка інформаційно-аналітичного центру “АГРО ПЕРСПЕКТИВА” Лариса Гук у статті для ZN.UA.
Дві основні крупи практично зрівнялися в ціні. Рис у бюджетному сегменті тримається на рівні 44 грн/кг, а гречка подорожчала з 37 до 40 грн/кг.
Подальше зростання цін на крупи очікується в межах інфляції – до 10%.
Борошно дорожчатиме плавно, додавши за рік 10-15%.
Хліб: курс на 150 грн
Споживання звичайного хліба падає, тому виробники заробляють на нових сортах (наприклад, гречані багети по 45-51 грн за 300 г).
“Якісний хліб давно вже перетнув межу 100 грн/кг. Протягом року свіжоспечений хліб із якісного борошна дотягнеться до 150 грн/кг”, – наголошує експертка.
Олія та цукор: контраст цін
Цукор: Залишається доступним (26-28 грн/кг) через складнощі з експортом до ЄС – “автобан” перекрили ліцензіями, тому товар залишається всередині країни.
Олія: Дорожчає. Якщо на початку 2025 року пляшка коштувала близько 50 грн, то зараз дешевше 61 грн (за 850 г) знайти складно. Причина – активний експорт, що приніс країні $5,2 млрд.