Українців попереджають про нове зростання цін на один із найважливіших продуктів. Найближчими тижнями вартість популярних сортів хліба може помітно зрости.
За оцінками експертів, основною причиною подорожчання стало зростання вартості борошна. Виробники підвищують ціни через дорожчу електроенергію, логістичні витрати та пальне, що впливає на собівартість готової продукції.
Найбільше зміни можуть відчути покупці соціальних сортів хліба. Йдеться насамперед про пшеничний батон та традиційний «український» хліб, які залишаються одними з найпопулярніших серед споживачів.
Якщо ще у травні батон вагою 500 грамів у середньому коштував від 32 до 35 гривень, то у червні його ціна може зрости до 38–42 гривень залежно від регіону та торговельної мережі, – повідомляє Znaj.ua.
Преміальні види хліба — житній, цільнозерновий або з додаванням насіння — уже зараз продаються у діапазоні від 55 до 90 гривень. Експерти прогнозують, що в цьому сегменті подорожчання буде менш відчутним через уже високий рівень цін.
У великих мережах супермаркетів наразі не оголошували про різке коригування цінників. Водночас представники ринку визнають, що виробники дедалі частіше сигналізують про зростання витрат.
За даними аналітичних платформ, з початку року оптові ціни на борошно вищого ґатунку збільшилися на 18%. Лише з квітня цей показник зріс ще на 7%.
Фахівці зазначають, що виробники змушені шукати баланс між зростанням собівартості продукції та купівельною спроможністю населення. Саме тому підвищення цін відбувається поступово.
Паралельно дорожчають й інші продукти щоденного споживання. Зокрема, продовжують зростати ціни на овочі так званого борщового набору. Найбільше за останній період додала в ціні морква, яка наприкінці травня подорожчала на 34% лише за один тиждень.