Під час підготовки до новорічного застілля важливо не лише вибрати святкові страви, а й правильно поєднувати їх із алкоголем. Розказуємо, які продукти можуть не лише прискорити сп’яніння, а й спровокувати сильне похмілля наступного дня.
Чотири продукти, які шкодять здоров’ю разом із спиртним:
- Солодощі та торти. Цукор стимулює різкий викид інсуліну, що підвищує всмоктування етанолу і призводить до стрімкого сп’яніння.
- Фрукти та соки. Фруктоза перевантажує печінку, яка одночасно переробляє алкоголь, через що детоксикація уповільнюється, а сп’яніння триває довше.
- Газовані напої. Вуглекислий газ прискорює потрапляння алкоголю в кишківник, звідки він миттєво потрапляє у кров та мозок.
- Гостра їжа. Пекучі спеції підсилюють подразнення слизових оболонок шлунку, що часто провокує нудоту та дискомфорт.
Що допомагає знизити ризик похмілля:
Найкраще закушувати алкоголь продуктами з білками та жирами: м’ясом, рибою, сирами, яйцями або горіхами. Соління теж корисні — сіль допомагає утримувати воду в організмі і частково компенсує дегідратацію.
Математика безпечного святкування:
- На одну стандартну дозу алкоголю (30–40 мл міцного або 150 мл вина) печінка витрачає приблизно годину.
- Гідратація: на кожну порцію алкоголю слід пити 250 мл води.
- Ліміти: чоловікам — до 4 доз, жінкам — до 3.
- Не змішувати різні види спиртного, особливо віскі та коньяк.
- Завершувати вживання алкоголю за 3–4 години до сну та перед сном випити близько півлітра води.
Дотримуючись цих простих правил, святкування Нового року залишиться радісним і безпечним, а ранкове похмілля стане лише неприємним спогадом.
Читайте ЕКСПЕРТ у Google News
Підписатися