Сьогодні розкажемо, як приготувати молозиво в духовці. Цей десерт має ніжний смак та апетитний вигляд. До того ж рецепт молозива швидкий, а користь – беззаперечна.
Готують це лакомство з молока корови, отримане після її отелення. Його консистенція густіша, ніж у звичайного молока, а колір – жовтуватий, пишуть fakty
Не зважаючи на те, що ця страва самодостатня, з неї також готують й інші смаколики: пудинги, суфле, або використовують як один з інгредієнтів начинки для вареників, солодких пирогів, пиріжків та булочок.
Як приготувати молозиво в духовці
Для приготування молозива в домашніх умовах, нам знадобиться мінімальна кількість продуктів та часу. Цей десерт ідеальний до сніданку. Їсти його можна як в холодному, так і теплому вигляді.
Інгредієнти:
- молоко – 1,5 л
- яйця – 7 шт.
- цукор – 200 г
- ванільний цукор – 2 ч. л.
- сіль – дрібка
- вершкове масло для змащення – 30 г
Приготування:
- У миску вбиваємо яйця, додаємо цукор, ванільний цукор і дрібку солі.
- Суміш гарно збиваємо вінчиком або міксером.
- Потім поступово вводимо молоко і ще раз перемішуємо.
- У змащену вершковим маслом каструлю вливаємо отриману суміш і помішаємо в попередньо розігріту духовку. Каструлю кришкою закривати не треба.
- Запікаємо за 180-190 °С близько 45-50 хвилин.
- Молозиво в духовці готове! Охолоджуємо його за кімнатної температури, нарізаємо і куштуємо. Смачного!
Цукор у рецепті молозива можна замінити згущеним молоком (на 1,5 л молока – 7 ст. л.). Для любителів солодкого можна додати більше.
Фото: Depositphotos
Смачні домашні страви, оригінальні рецепти, поради шеф-кухарів і секрети приготування з простих інгредієнтів. Готуйте разом із нами — натхнення для вашої кухні шукайте в розділі «Кухня».