Українка, яка працювала в одному з німецьких ресторанів, розповіла, що відбувається на кухні популярних закладів. За її словами, деякі страви, за які гості платять десятки євро, можуть виявитися зовсім не такими, як очікується.
Українка, яка веде блог під ніком borschch.barbie, розповіла, що працювала в німецькому ресторані й побачила процес приготування страв ізсередини. Саме тому вона вирішила поділитися власними спостереженнями.
За словами дівчини, супи в закладі не готували щоразу з нуля. Їх діставали з морозильної камери та розігрівали.
“Супи тут – це заморожена заготовка, яку дістають із морозильної камери. П’ятнадцять хвилин при 200 градусах – і вуаля: супчик подано”, – розповіла вона.
Окремо блогерка згадала популярну німецьку страву Bratkartoffeln – обсмажену картоплю, яку часто замовляють туристи. За її словами, перед обсмажуванням картоплю відварюють, а для приготування використовують не рослинну чи вершкову олію, а топлений жир.
Ще одним прикладом вона назвала філе риби на грилі, яке в ресторанах може коштувати від 25 євро.
“Думаєте, це все? Філе риби на грилі, де б ти не був, коштує мінімум 25 євро. Але ніхто вам не скаже, що ця риба – звичайна заморозка. Вона нічим не відрізняється від філе глибокої заморозки з супермаркету за 7 – 8 євро”, – зазначила українка.
Також вона порадила не замовляти салат “Цезар”. За словами блогерки, у ресторані за приблизно 15 євро можна отримати “миску салату айсберг, присипану пармезаном та политу оцтовим соусом”.
Дівчина підсумувала, що за чотири роки життя у Німеччині жоден місцевий ресторан її не вразив. Водночас наведені нею оцінки є особистими враженнями та досвідом роботи в одному із закладів.