На борту авіаносця USS Abraham Lincoln щодня готують до 17 тисяч страв. Екіпаж і авіагрупа налічують близько 5680 осіб.
Про це пише WioNews.
Харчування такої кількості людей потребує безперервної роботи кухні. Щоденні витрати на продукти становлять від 45 000 до 65 000 доларів.
За тиждень ця сума може сягати 455 000 доларів лише на забезпечення їжі під час розгортання.
Упродовж доби готують сніданок, обід, вечерю та нічний раціон для тих, хто працює у змінному режимі.
Щодня екіпаж споживає близько 730 кілограмів м’яса, 160 кілограмів салату, 600 літрів молока і 30 ящиків пластівців.
Окремо відзначається споживання кави. Моряки випивають приблизно 20 000 чашок щодня.
Оскільки авіаносець перебуває в морі кілька місяців, запаси продуктів регулярно поповнюють у відкритому морі.
Судна постачання підходять кожні 7–10 днів і доставляють до 320 000 кілограмів продовольства.
Щоб уникнути одноманітності, кухарі змінюють меню кожні 14–21 день.
Також використовуються свіжі продукти, які постачаються з портів союзників під час стоянок або поповнення запасів.